【中國(guó)
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企業(yè)對(duì)于
品牌和營(yíng)銷(xiāo)方面的意識(shí)還不是很明確，缺乏完整的品牌戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃，雖然擁有品牌，但如何做到穩(wěn)固品牌根基還是很不足。要做好品牌基本功，首先要完善目前廚房電器行業(yè)普遍存在的三大不足之處。
戰(zhàn)略與戰(zhàn)術(shù)本末倒置
大部分廚房電器企業(yè)在推動(dòng)品牌營(yíng)銷(xiāo)的進(jìn)程中，都比較注重表面的包裝戰(zhàn)術(shù)，如
產(chǎn)品畫(huà)冊(cè)、宣傳畫(huà)冊(cè)、價(jià)格貼、展示架、形象墻、終端形象的展廳等，而忽略了品牌營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略這個(gè)核心點(diǎn)。什么是品牌戰(zhàn)略呢？
品牌戰(zhàn)略的本質(zhì)是塑造出企業(yè)的核心專長(zhǎng)，從而確保企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。品牌戰(zhàn)略包括品牌化決策、品牌模式選擇、品牌識(shí)別界定、品牌延伸規(guī)劃、品牌管理規(guī)劃與品牌遠(yuǎn)景設(shè)定等六個(gè)方面。品牌戰(zhàn)略是品牌發(fā)展的關(guān)鍵，是確保品牌取得成功并且獲得長(zhǎng)久持續(xù)發(fā)展的保證。
營(yíng)銷(xiāo)與銷(xiāo)售本質(zhì)不分
現(xiàn)在很多企業(yè)都有專業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)，但大部分營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)的存在就為了一個(gè)目的：銷(xiāo)售，似乎營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)的全部職責(zé)就是銷(xiāo)售。營(yíng)銷(xiāo)的目的雖然是銷(xiāo)售，但我們從名字上就能分辨出來(lái)，“營(yíng)銷(xiāo)”跟“銷(xiāo)售”不是同一件事。事實(shí)上，營(yíng)銷(xiāo)是企業(yè)為顧客創(chuàng)造、傳送價(jià)值，與顧客溝通，并經(jīng)營(yíng)顧客關(guān)系以便讓組織與利益相關(guān)者(企業(yè))受益的一種組織功能與程序。營(yíng)銷(xiāo)包括了“營(yíng)”和“銷(xiāo)”兩個(gè)組成部分，而目前大部分企業(yè)在施行的只是后者，所采取的營(yíng)銷(xiāo)手段也是陳舊的“穴居營(yíng)銷(xiāo)”方式，其表現(xiàn)為：
1、把營(yíng)銷(xiāo)和銷(xiāo)售置于同等的地位；
2、強(qiáng)調(diào)爭(zhēng)取客戶而非照顧客戶；
3、試圖在每筆交易上而不是在處理“客戶終身價(jià)值”上獲利；
4、單獨(dú)考慮各個(gè)溝通渠道，而非整體考慮營(yíng)銷(xiāo)溝通渠道；
5、不試圖了解符合客戶的實(shí)際需求，只一味地想銷(xiāo)售產(chǎn)品。
正是這種錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)，使得很多廚電企業(yè)在起始階段做銷(xiāo)售不錯(cuò)，但在品牌需要進(jìn)一步發(fā)展時(shí)遇到了瓶頸，無(wú)法獲得快速的提升。
廚電品牌要想獲得大發(fā)展，企業(yè)就必須轉(zhuǎn)變思路，真正認(rèn)識(shí)到營(yíng)銷(xiāo)的重要性。對(duì)于一個(gè)品牌企業(yè)而言，營(yíng)銷(xiāo)不應(yīng)該只是一個(gè)部門(mén)或是一個(gè)階段，而是整個(gè)企業(yè)都應(yīng)該是一個(gè)營(yíng)銷(xiāo)組織，不論是行政部門(mén)，或是產(chǎn)品研發(fā)部門(mén)，抑或銷(xiāo)售和服務(wù)部門(mén)，都應(yīng)該站在消費(fèi)者的角度來(lái)思考和執(zhí)行。只有這樣，品牌在市場(chǎng)中才能獲得消費(fèi)者的青睞和信任。
在實(shí)際操作中，企業(yè)可聘請(qǐng)專業(yè)的機(jī)構(gòu)作為外腦，通過(guò)專業(yè)機(jī)構(gòu)一整套完善的工具來(lái)逐漸完善自身的營(yíng)銷(xiāo)能力和營(yíng)銷(xiāo)思路。
品牌規(guī)劃與市場(chǎng)定位混亂
在廚電行業(yè)，談到品牌的規(guī)劃和定位時(shí)，幾乎無(wú)一例外的，都要做中高端市場(chǎng)，并且都宣傳自己的產(chǎn)品具有如何如何的高質(zhì)量和如何如何的低價(jià)格，具有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。而事實(shí)上，這樣進(jìn)入市場(chǎng)之后可以說(shuō)毫無(wú)優(yōu)勢(shì)可言，除了價(jià)格戰(zhàn)別無(wú)他法。
之所以會(huì)出現(xiàn)這樣的問(wèn)題，最關(guān)鍵的就在于企業(yè)對(duì)品牌缺乏明晰的定位，沒(méi)有整體的規(guī)劃。品牌定位是企業(yè)在市場(chǎng)定位和產(chǎn)品定位的基礎(chǔ)上，對(duì)品牌在文化取向及個(gè)性差異上的商業(yè)決策，必須是明確而獨(dú)特的，這樣才能形成品牌的差異化。
廚房電器企業(yè)想在行業(yè)中更近一步，需對(duì)三點(diǎn)逐個(gè)突破，調(diào)正位子，明確目標(biāo)，只有這樣才能在市場(chǎng)上扎穩(wěn)根基，一路向前。
