一葉梧桐一報秋
稻花田里話豐收
立秋，是二十四節(jié)氣中的第13個節(jié)氣，更是秋天的第一個節(jié)氣，標志著孟秋時節(jié)的正式開始：“秋”就是指暑去涼來。立秋時，北斗指向西南。從這一天起秋天開始，秋高氣爽，月明風清。此后，氣溫由最熱逐漸下降。
初秋，經(jīng)過了一個夏天的陽光暴曬，整個人不知道黑了多少。瘦沒瘦不知道，但是看上去好像瘦了一點，畢竟黑的看上去瘦!進入秋天以后，天氣常常會出現(xiàn)短暫的回熱天氣，天氣炎熱程度比酷夏更熱，高溫難耐，濕熱如夏，俗話稱之為“秋老虎”！
立秋養(yǎng)生
立秋前后，要做到內(nèi)心寧靜，切忌悲憂傷感，即使遇到傷感的事，也應主動予以排解，以避肅殺之氣，同時還應收斂神氣，以適應秋天容平之氣。
在秋天，應開始“早臥早起，與雞具興”。早臥以順應陽氣之收斂，早起為使肺氣得以舒展，且防收斂之太過。立秋乃初秋之季，暑熱未盡，雖有涼風時至，但天氣變化無常，因而著衣不宜太多，否則會影響機體對氣候轉(zhuǎn)冷的適應能力，易受涼感冒。
立秋前后，運動量不宜過大，宜選擇輕松平緩的項目。尤其是老年人、兒童和體質(zhì)虛弱者，以防出汗過多，陽氣耗損。
飲食方面
立秋時節(jié)，氣候逐漸干燥，身體內(nèi)肺經(jīng)當令，此時節(jié)的養(yǎng)生重點則是預防“秋燥”。我們宜多吃些滋陰潤燥的食物，如百合、銀耳、山藥、蜂蜜、蓮子、梨、葡萄等，避免燥邪傷害。飲食應當保持清淡，芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類、蕎麥、燕麥等食物都是很好的選擇。少食辛辣油膩以及寒涼的食物以養(yǎng)護我們的脾胃，稍多食用酸味水果，如山楂、橘子、柚子、蘋果等。
美食千千萬，下面奉上兩種適合立秋時節(jié)，且簡單易學的菜譜。
|芝麻菠菜|
【原料】
鮮菠菜500克，熟黑芝麻15克，鹽、香油適量；
【做法】
①菠菜去根洗凈，在開水鍋中焯一下，撈出浸入涼水中；
②菠菜涼后撈出瀝干水分，切成段，放入盤內(nèi)，分別加入鹽、香油，攪拌均勻；
③將黑芝麻灑在菠菜上即可。
【作用】
補肝益腎，開胸潤燥。
|百合蓮子湯|
【原料】
干百合100克，干蓮子70克，冰糖60克。
【做法】
①干百合浸泡一夜，蓮子浸泡4小時后，沖洗干凈；
②將百合、蓮子置于清水鍋內(nèi)，大火煮沸后，加入冰糖，改小火煮40分鐘即可。
【作用】
安神養(yǎng)心，健脾和胃。
秋風乍起意微涼，廚間依舊暖心膛
力巨人
集成灶火力隨心，大、小火力隨心掌控，不論是小火慢燉，還是大火爆炒皆可輕松應對，煎炒炸燉都可以匹配到最佳的火候。用力巨人集成灶烹制的秋季佳肴，味香，胃暖，心更安~
【文章內(nèi)所有圖片來源：力巨人，侵刪】
編輯：集成灶在線--小林
