夏天天氣炎熱，廚房里令人頭疼的問題開始顯現(xiàn)出來，沒錯，就是異味。
大家在日常生活中可能有過類似的經(jīng)歷：一到夏天，如果當天的剩飯剩菜、果蔬殘渣隔夜或者連續(xù)幾天不處理，等回過神來就會發(fā)現(xiàn)垃圾桶周圍有很多小蟲子飛來飛去，并伴隨著陣陣令人惡心的氣味…（是不是很有畫面感）。身處在南方的朋友還要經(jīng)受梅雨季節(jié)的悶熱潮濕，不僅有異味還會發(fā)霉。
廚房是一個匯集各種食物、電器及能源的復雜系統(tǒng)，在使用過程中，如果清潔工作沒有做到位或是垃圾處理不及時，就會產(chǎn)生各種難以名狀的氣味，不僅影響做飯心情，而且嚴重污染室內(nèi)空氣質(zhì)量。
想要徹底擺脫廚房異味的困擾？沒問題~今天就帶大家一步步揭開廚房異味背后的神秘面紗，讓自家的廚房重新煥發(fā)自然清新。
“對癥下藥”：找準異味發(fā)源地
要想根治廚房異味，就得從源頭下手：
1、油煙機
原因：長期烹飪使用油煙機，積累在煙機內(nèi)部油污所散發(fā)的氣味。
對策：
①安裝帶有油脂分離技術(shù)的煙煙機，將油煙中的油脂分離出來，降低煙機附著油脂的量，既減少異味產(chǎn)生，又能更好清潔機器；
②養(yǎng)成日常隨手清潔煙機的好習慣，并定期進行深度清潔。
2、灶具
原因：和油煙機一樣，灶具表面也是最容易積累油污的地方之一，不小心撒上的湯汁、四處飛濺的油漬，都會成為異味產(chǎn)生的源頭。
對策：每次做完飯后，趁灶具面板還有余溫隨手用抹布進行清潔；如果有較為頑固的湯汁污漬，可以配合中性清潔劑和熱水進行擦拭。
3、其他廚電產(chǎn)品
除了使用頻率較高的煙灶，針對其他不同廚電產(chǎn)品，小編也貼心地幫大家整理了部分異味處理方法，大家可以根據(jù)實際情況進行參考和使用：
①烤箱異味
將檸檬片或橘子皮放入烤箱內(nèi)，100℃，烘烤1小時左右，能有效去除烤箱異味。
溫馨小貼士：
※烘烤較油膩的食物時建議放在中下層，使用烤架時下面放烤盤接著，食物表面蓋上錫紙，方便清理；
※使用完后，盡量在烤箱還有余溫的情況下及時清潔；
※如果有比較頑固的油脂，可以用烤盤或者金屬容器裝入一定量的開水放進烤箱，打開烤箱工作，讓水蒸氣將油脂軟化掉就容易擦洗了。（不能用堿性和腐蝕性的物質(zhì)洗腔體）
②水槽洗碗機異味
洗滌結(jié)束后及時清理腔內(nèi)的少量殘渣，并定期清理機器內(nèi)部（每周1-2次“標準洗”模式進行腔體清理），并適當開門確保通風。
③消毒柜異味
如果是新機：剪掉拉籃上的固定扎帶，取出上下拉籃并清洗，用濕抹布擦拭箱體內(nèi)部，然后開啟烘干，結(jié)束后打開拉門確保通風，讓箱體內(nèi)的味道揮發(fā)；
如果是舊機：剪掉扎帶、清理石英管附近物品，如有塑料件融化要及時清理，并將塑料餐具放到上層拉籃，避開下層加熱元件。
④微波爐異味
放置一杯紅茶/幾塊檸檬片（可幾匙檸檬汁）在爐內(nèi)，然后高火力微波烹調(diào)2~3分鐘。
⑤蒸箱/蒸微一體機
每次使用完后，打開門，讓箱內(nèi)的水蒸氣散盡，并用吸水海綿清理蒸箱內(nèi)的積水。如果還覺得有味道，可在水箱內(nèi)放一些檸檬水，讓蒸箱/蒸微一體機工作一段時間。
⑥冰箱
可以用茶葉、咖啡渣、橙子皮，或者直接用化妝棉滴兩滴檸檬精油后放入冰箱的層架上，保證下次開冰箱后依然留有余香。
發(fā)源地二：煙道
原因：
①小區(qū)公共煙道環(huán)境惡劣，容易通過自家副煙道產(chǎn)生油煙倒灌現(xiàn)象；
②自家廚房煙管設(shè)計不科學，比如煙管過長或拐彎過多，會導致廚房油煙長時間滯留，難以排盡，產(chǎn)生異味。
對策：
①在副煙道安裝一個止逆閥，有效防止油煙倒灌，避免廚房串味；
②如果是裝修完成，那么重新設(shè)計并安裝煙道；如果尚未開始裝修安裝，那么建議請專業(yè)的預埋煙管團隊進行煙管設(shè)計與安裝，盡量減少煙道的長度與彎道，防止油煙滯留而產(chǎn)生異味。
發(fā)源地三：水槽
原因：
①一般情況下是無S形返水彎造成的，無法形成水封（即無法存水），導致管道直通異味上竄；
②堵塞在下水道中的食物殘渣，以及附著在下水管道上的油污，長期未清潔也會導致異味散發(fā)。
對策：
①安裝一個可以充分隔去大雜質(zhì)的下水器，保證大雜質(zhì)不會流入下水管道；再安裝一個大口徑下水管，有效排除食物殘渣等，杜絕下水管堵塞；加裝S形返水彎的水槽下水管，平時讓管道里面有一定存水，防止管道直通異味上竄。
②及時清理水槽管道內(nèi)的固體殘渣。對付管道內(nèi)壁可采用具有溶解腐蝕作用的專用的廚房管道清潔劑，能起到很好的清潔效果。
發(fā)源地四：櫥柜
原因：櫥柜經(jīng)常要存放一些瓶罐儲物、餐具廚具等，如果屋內(nèi)比較潮濕，時間久了就會導致櫥柜角落及儲物發(fā)霉，產(chǎn)生霉味。
對策：先將霉變的物品清除干凈，再對室內(nèi)加以通風散味?？梢栽跈还裰蟹乓粔K肥皂或喝剩下的茶葉袋，去除霉味。
發(fā)源地五：地漏
原因：地漏與地面排水口密封不嚴，造成反味。
對策：安裝具有防臭效果的地漏；安裝時，要用白水泥或勾縫劑填實，抹平地漏和地面排水口間的縫隙。
發(fā)源地六：廚房整體
原因：對于剛裝修完的廚房，有裝修異味屬于正常現(xiàn)象。
對策：
①裝修時盡量選用環(huán)保材料，將污染降到最低；
②交給專業(yè)的新居污染治理公司，其治理產(chǎn)品能一定程度上降低廚房裝修污染，如“光觸媒”、“空氣污染凈化器“等等；
③多種植吊蘭、綠蘿等綠色植物，也能有效緩解裝修空氣污染。
“防患未然”：日常及時清理
除了有針對性地排除異味，平日還需要對異味發(fā)源地進行清潔打掃，防患于未然。
1、及時清理廚房垃圾
未及時處理的廚房垃圾是廚房異味的最大來源。尤其是夏季，要及時清理廚房垃圾，并且每天更換一次垃圾袋，同時要清洗垃圾桶，清洗時可以倒入一些溫水，再倒入一些白醋或陳醋，然后擦拭一下垃圾桶表面，異味就消失了。
2、廚房地板清潔
廚房的地板要每天清潔一次，這些地方容易出現(xiàn)積水、油污和異味，甚至會招惹蚊蟲，所以使用完廚房后要及時清理地面上的積水，并將廚房地板整體清潔干凈。
3、注意電器衛(wèi)生
使用完油煙機、灶具、烤箱、微波爐等廚電后要及時進行清潔。比如使用完烤箱，等烤箱冷卻后，先用沾有洗潔精的抹布擦拭一次，再用干凈的微濕抹布擦凈，然后干布擦干，避免留下異味。
4、餐具廚具清潔消毒
櫥柜內(nèi)的餐具也要進行定期消毒，可以通過沸水煮燙方式。家里有消毒柜的直接可以通過消毒柜來消毒，防止餐具上霉菌及異味的產(chǎn)生。
生熟食通用的砧板更要進行清潔消毒：將兩匙醋與200ml溫水混合，然后傾倒在鋪好紙巾的砧板上，放置15分鐘，可以迅速去除污垢，異味也會隨之消失，還有一定的殺菌作哦~
5、注意保持通風
保持通風！保持通風！保持通風！重要的事情說三遍。烹飪時期不開窗通風，廚房會因為氣壓太低而油煙彌漫；烹飪完后不開窗通風，剛洗完的碗、未晾干的抹布、濕答答的水槽等很容易滋生各種細菌、霉菌，從而產(chǎn)生異味。所以做飯前后都要保持通風，做完飯后至少通風一小時。
另外，天氣好的時候，保持通風的同時可以打開廚房里抽屜和柜門，把櫥柜、抽屜里的異味氣體盡可能地排出室外。
溫馨小貼士：配合空氣凈化器、在櫥柜角落放置竹炭包，可以加快吸附一些隱蔽角落的污染物，達到更高的異味清除效率哦~
希望以上介紹的這些方法可以幫助大家早日擺脫廚房異味的困擾。當然啦，廚房環(huán)境需要每一個家庭成員用心去維護，養(yǎng)成好的使用和清潔習慣，才能讓心愛的廚房常用常新~
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