【中國
廚電網(wǎng)m.kotelmems.com.cn】古語道：窮看廳堂，富看廚房。這意味著，家居設(shè)計和廚電選擇比客廳更能夠體現(xiàn)出主人獨(dú)到的品味。
的確，隨著
現(xiàn)代城市家庭全面小康后對高品質(zhì)生活的需求，優(yōu)雅的廚房生活已成為繼體面的客廳生活后，家庭聚會、朋友分享、感情溝通的“最新陣地”，人們身邊開始涌現(xiàn)出越來越多懂得生活、享受生活、品味生活的“廚房生活家”，這種全新健康生活方式的涌現(xiàn)對中國廚電業(yè)也在產(chǎn)生巨大而又深遠(yuǎn)的影響。
市場數(shù)據(jù)顯示：受房地產(chǎn)調(diào)控、市場需求萎縮等不利因素的影響，自2011年下半年至2012年8月一直處于疲軟狀態(tài)的中國廚電市場，開始回暖并出現(xiàn)整體小幅增長勢頭。這其中，拉動行業(yè)上行箭頭最大的功臣正是高端廚電市場的熱賣，日益涌現(xiàn)的“廚房生活家”們成為這些高端廚電的消費(fèi)主體，廚房新生活對于市場的影響也迅速顯現(xiàn)。
以中國高端廚電領(lǐng)導(dǎo)
品牌方太為例。在今年的中秋國慶雙節(jié)期間，方太廚電
產(chǎn)品在國美、蘇寧、五星等各大賣場成交量排名均為第一，其中方太高效靜吸系列
油煙機(jī)、高效直噴
燃?xì)庠?/strong>、高效凈U消毒柜等高端明星產(chǎn)品同比增長幅度超過30%。
與之對應(yīng)的是一份由著名財經(jīng)周刊《第一財經(jīng)周刊》發(fā)起的“2012年度公司人品牌調(diào)查”數(shù)據(jù)，通過對3143名年齡集中在26歲至30歲公司人的調(diào)查顯示，方太以高達(dá)21.33%的市場占有率穩(wěn)居廚電第一名，同時品牌知名度、忠誠度、預(yù)購率等多項指標(biāo)均穩(wěn)居行業(yè)第一，這已是自2009年“公司人品牌調(diào)查”開始以來，方太第4次獲得這一榮譽(yù)，無一旁落。這些接受調(diào)查的年輕公司白領(lǐng)、金領(lǐng)正是“廚房生活家”最大的存在群體。
“‘廚房生活家’這種健康的生活方式雖然擁有大量的潛在個體，但如果沒有同樣專注細(xì)節(jié)、蘊(yùn)含文化的廚房電器予以支撐的話，它的發(fā)展不可能如此迅猛”，家電資深觀察家張彥斌分析道，“從另一個角度看，高端廚電的人性化、內(nèi)涵化也在一定的意義上推動了這種生活方式的出現(xiàn)”。
對廚房生活家們而言，“家”是他們生活方式中最核心的概念，如何享受生活從而讓家的感覺更好則是他們最關(guān)心的問題，這與一些高端廚電
企業(yè)的理念驚人的相似，方太即是其中最具代表性的一個。
為了讓廚房外觀更加整體，凸顯主人的品味和家的感覺，方太很早就將高端嵌入式廚房電器作為企業(yè)唯一的發(fā)展方向，并于2008年推出中國第一個嵌入式五套件的產(chǎn)品隨后不斷升級完善，至今方太高端嵌入式廚電已四奪國際最為知名的德國“紅點”設(shè)計大獎。
為了給消費(fèi)者創(chuàng)造一個恬靜典雅的廚房環(huán)境，方太借助獨(dú)有的“高效靜吸”技術(shù)將吸油煙機(jī)的噪音控制在48分貝的國家圖書館級別；為了讓消費(fèi)者可以更好的控制火候，享受最大的烹飪樂趣，方太找到在產(chǎn)品功能和環(huán)境全效之間的均衡點，研發(fā)的直噴技術(shù)能真正做到大火夠旺、小火夠溫，讓燃?xì)庖猿^60%的熱效率充分燃燒。
“方太希望自己的產(chǎn)品被用戶選擇不僅僅是作為功能性的用具，更希望看到產(chǎn)品背后的種種美好感受和使用體驗”，方太集團(tuán)副總裁孫利明的這句話可以看做是中國廚電產(chǎn)業(yè)在未來很長時間內(nèi)努力的方向。
