2022年5月31日，是第35個(gè)“世界無(wú)煙日”。今年世界無(wú)煙日的宣傳主題為“煙草危害環(huán)境”，其實(shí)除了煙草，廚房油煙也對(duì)人體健康與生態(tài)環(huán)境有著重大的危害。
作為中式爆炒的產(chǎn)物，廚房油煙中含有300多種有害物質(zhì)，不僅可引起鼻炎、咽喉炎、氣管炎等呼吸系統(tǒng)疾病，重則致癌。同時(shí)，相較于部分人吸煙，廚房油煙受眾面十分廣泛，幾乎涉及到每個(gè)家庭。
可以說(shuō)，世界無(wú)煙，不僅僅是無(wú)煙草，亦是無(wú)油煙。
為了這個(gè)目標(biāo)，以
億田為代表的一批擁有高度社會(huì)責(zé)任感的
廚電品牌，在廚房“無(wú)煙”的道路上不斷深耕精進(jìn)，以多項(xiàng)創(chuàng)新凈煙黑科技，全面破解了中國(guó)廚房油煙難題。
01肩負(fù)使命，不斷邁向凈煙技術(shù)無(wú)人區(qū)
深度剖析
集成灶之所以能夠以星火燎原之勢(shì)走進(jìn)中國(guó)家庭，成為年輕消費(fèi)者新選擇，主要原因便在于其較傳統(tǒng)煙機(jī)具備更強(qiáng)效凈煙的功用與性能。相關(guān)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，在消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)集成灶的原因調(diào)查中，排煙效果好占50%。
而如今集成灶能夠?qū)崿F(xiàn)全面破解中國(guó)廚房油煙難題的背后，行業(yè)頭部品牌億田的引領(lǐng)可謂功不可沒(méi)。
在集成灶行業(yè)發(fā)展初期，億田發(fā)現(xiàn)初代集成灶在吸油煙效果與產(chǎn)品架構(gòu)上皆存在巨大提升空間。為此，億田在品牌創(chuàng)立初期未貿(mào)然跟進(jìn)布局既有集成灶的生產(chǎn)，而是直擊中國(guó)廚房核心痛點(diǎn)，肩負(fù)“無(wú)煙”這一目標(biāo)，潛心研發(fā)更加完善的解決方案。歷經(jīng)多時(shí)深入研究，億田率先推出了將油煙吸凈率提升至99.95%的側(cè)吸下排集成灶。
自此，億田開(kāi)啟了集成灶的“無(wú)煙”時(shí)代，同時(shí)也夯實(shí)了集成灶品類(lèi)全面普及的基石。
在此之后，億田以龍頭企業(yè)擔(dān)當(dāng)主動(dòng)承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，將破解油煙問(wèn)題的戰(zhàn)略眼光，從廚房空間擴(kuò)大至人類(lèi)生存環(huán)境，并聯(lián)合中科院與浙江理工大學(xué)成立 “億田廚電節(jié)能環(huán)保技術(shù)研發(fā)中心”，開(kāi)啟“無(wú)害”廚房的技術(shù)攻艱之路。2018年，億田推出下置風(fēng)機(jī)原創(chuàng)發(fā)明技術(shù)，從而將集成灶吸油煙性能提升至一個(gè)全新高度。
如果說(shuō)，側(cè)吸下排技術(shù)與下置風(fēng)機(jī)技術(shù)，讓中國(guó)廚房油煙凈化達(dá)到一種前所未有的境界。那么，億田以語(yǔ)音操控、人體交互等智能科技開(kāi)啟“無(wú)人”廚房，則從根源上進(jìn)一步杜絕了人們接觸油煙的可能。
02無(wú)煙之上，打造中國(guó)廚房健康新生態(tài)
無(wú)論是世界無(wú)煙日宣傳的無(wú)煙草，還是以億田為代表的集成灶所帶來(lái)的無(wú)油煙，其目標(biāo)皆指向健康。而健康，于中國(guó)家庭而言，不止是無(wú)煙，還包含營(yíng)養(yǎng)均衡的飲食、多元健康的烹飪方式，以及從烹到洗全鏈路的解決方案。
為此，我們看到，在“無(wú)煙”技術(shù)上不斷進(jìn)階的億田，在蒸烤浪潮下，依托下置風(fēng)機(jī)技術(shù)，打破傳統(tǒng)集成灶單一腔體結(jié)構(gòu)局限，以48L蒸箱+26L烤箱的雙腔獨(dú)立設(shè)計(jì)，開(kāi)創(chuàng)蒸烤獨(dú)立集成灶新賽道，為中國(guó)家庭帶來(lái)更專業(yè)化、精細(xì)化的蒸烤烹飪體驗(yàn)。
與此同時(shí)，上煎炒烹炸，下蒸烤同步，雙線并進(jìn)實(shí)現(xiàn)“15分鐘一桌菜”的高效烹飪，為人來(lái)帶來(lái)多元、豐富的美食之時(shí)，大大解放下廚時(shí)間，讓身處快節(jié)奏的人們享受更加愜意的廚房生活。
2022年，億田再次跳出廚電單品思維，從整體廚房場(chǎng)景的宏觀維度，推出“億田集成烹洗中心”，通過(guò)一臺(tái)蒸烤獨(dú)立集成灶+一臺(tái)集成水槽洗碗機(jī)的套系化組合，完成『智能烹飪+鮮蔬餐具洗』全功能覆蓋，從而打通“食材接入-烹飪產(chǎn)出-餐后凈洗”廚房全鏈路，將烹飪前、中、后段的諸多問(wèn)題集中于一平米解決。
在廚房“無(wú)煙”“無(wú)害”“無(wú)人”的同時(shí)，為中國(guó)廚房帶來(lái)美學(xué)、空間、功能、烹飪、場(chǎng)景五大維度的全新體驗(yàn)。
結(jié)語(yǔ)：在以億田為代表的廚電品牌努力之下，中國(guó)“無(wú)煙”廚房、“無(wú)害”廚房、“無(wú)人”廚房正在變成現(xiàn)實(shí)。同時(shí)，其在烹飪方式多樣化、飲食營(yíng)養(yǎng)健康化、廚房體驗(yàn)智能化的技術(shù)創(chuàng)新，更打破傳統(tǒng)廚房固有認(rèn)知，為中國(guó)廚房生態(tài)變遷帶來(lái)無(wú)限想象。
編輯：集成灶在線--蘭羽
