根據(jù)奧維云網(wǎng)(AVC)線上推總數(shù)據(jù)顯示,集成灶八月零售額同比增幅15.8%,零售量同比降幅8.6%;線下市場(chǎng)雙指數(shù)分別增幅40.8%和36.1%,零售額全線增長(zhǎng)。其中,線上八月集成灶分類(lèi)型零售額占比煙灶消、煙灶蒸、煙灶蒸烤份額占比分別為28.3%、11.2%、51.8%,蒸烤機(jī)型市場(chǎng)份額占比近半。
從數(shù)據(jù)中不難看出,蒸烤功能集成灶已經(jīng)成為當(dāng)前集成灶市場(chǎng)中的主流機(jī)型,相比起既往,蒸烤集成灶有著更加豐富的功能,整體烹飪體驗(yàn)也得以升級(jí),成為大眾青睞的產(chǎn)品自然無(wú)可厚非。而值得注意的是,蒸烤產(chǎn)品也開(kāi)始逐漸細(xì)分,在以上數(shù)據(jù)中,分腔的獨(dú)立蒸烤集成灶也同樣呈現(xiàn)波動(dòng)增長(zhǎng)。
不得不說(shuō),憑借著出色的產(chǎn)品屬性,集成灶已經(jīng)被越來(lái)越多的消費(fèi)者認(rèn)可并選擇,然而,伴隨著消費(fèi)層級(jí)的更迭,以及消費(fèi)觀念的改變,現(xiàn)有產(chǎn)品早已不能滿足當(dāng)前消費(fèi)需求,針對(duì)當(dāng)前消費(fèi)需求進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā),是每一家集成灶企業(yè)的責(zé)任,亦是市場(chǎng)對(duì)其的考驗(yàn)。就比如,獨(dú)立蒸烤集成灶的出現(xiàn),不僅可以更好地滿足消費(fèi)者需求,還為集成灶市場(chǎng)劃分了全新賽道。
蒸烤獨(dú)立集成灶是如何滿足消費(fèi)需求的?又是如何開(kāi)辟新賽道的?答案,其實(shí)顯而易見(jiàn)。
其一,獨(dú)立蒸烤集成灶的蒸烤功能分腔設(shè)立,兩大功能互不干擾,可以同步進(jìn)行工作,而且產(chǎn)品更能也更加專(zhuān)業(yè)。這樣設(shè)置的好處在于,從根源上解決了同腔蒸烤的固有問(wèn)題,讓實(shí)際使用體驗(yàn)得以優(yōu)化,更使得烹飪效率大大提升;
其二,功能表現(xiàn)得躍遷、使用體驗(yàn)的優(yōu)化、烹飪效率的提升,增加了消費(fèi)者選購(gòu)該類(lèi)產(chǎn)品的確定性,讓產(chǎn)品更具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力;
其三,就企業(yè)方面來(lái)說(shuō),蒸烤分腔獨(dú)立,對(duì)產(chǎn)品設(shè)計(jì)、研發(fā)技術(shù)等綜合能力的要求更高,在加速市場(chǎng)洗牌的同時(shí),也將提升行業(yè)整體科技力量,這無(wú)疑為市場(chǎng)發(fā)展開(kāi)辟了全新賽道。
事實(shí)上,集成灶產(chǎn)品的改進(jìn)始終未曾停歇,從誕生之初的深井下排環(huán)保灶,到如今功能更具優(yōu)勢(shì)的蒸烤獨(dú)立集成灶,已經(jīng)經(jīng)歷了數(shù)次升級(jí)換代。集成灶作為現(xiàn)代廚房家電產(chǎn)品的代表,在現(xiàn)代無(wú)煙廚房的建設(shè)中始終承擔(dān)著重要作用,只是在這條道路上,他們一直在往深處探索。
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