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廚房小白必備烹飪技巧,億田S8神器為你助力!

2019-06-26 來(lái)源:集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯:?jiǎn)棠? 瀏覽數(shù):1122 手機(jī)訪問(wèn):集成灶在線
億田集成灶

億田集成灶

公司名稱:億田智能廚電股份有限公司

門(mén)店數(shù)量:900+ 基本投資:20-30萬(wàn)

想要出得廳堂,入得廚房?
其實(shí)并不難!
只要你看了這些下廚秘訣
在家輕松搞定各種食材~

食材處理篇

TIM截圖20190625155954
橫切牛羊豎切豬。牛羊肉切的時(shí)候要逆著肉的紋理切,讓刀和肉的紋理呈90度的垂直,切出來(lái)的肉片,紋路呈“井”字狀;豬肉應(yīng)該順著肉的紋理切,刀和肉的紋理呈水平線,切出來(lái)的肉片,紋路呈“川”字狀。

羊肉去膻味。將羊肉浸泡在洋蔥、辣椒面混合的洋蔥汁里一段時(shí)間可去除羊膻味,也可以將羊肉腌浸在紅酒,橄欖油或蜂蜜中去味。

炒肉嫩滑的訣竅。炒肉片時(shí)想使肉鮮嫩,可先用淀粉和醬油拌一下再炒,這樣不損失蛋白質(zhì),炒出的肉也更嫩滑。

烹飪技巧篇

廚房小白必備烹飪技巧,億田S8神器為你助力!
糖醋萬(wàn)物。烹飪糖醋魚(yú)、糖醋排骨等,應(yīng)先放糖,后放鹽,否則食鹽的“脫水”作用會(huì)促進(jìn)菜肴中蛋白質(zhì)凝固而“吃”不進(jìn)糖分,造成外甜里淡。

煮出完美的荷包蛋。將帶殼的生雞蛋在碗里用開(kāi)水泡一分鐘左右。等鍋里的水開(kāi)后將雞蛋打入,隨便怎么打都可以,保證雞蛋不會(huì)散,出來(lái)就是完整的荷包蛋。

烹飪茄子。炒茄子時(shí),在鍋里放點(diǎn)醋,炒出的茄子顏色不會(huì)變黑。茄子下油鍋炸之前先蘸一層濕淀粉,就不會(huì)吃很多油了。
當(dāng)然,也有廚房小白不斷吐槽
“道理我都懂,但現(xiàn)實(shí)并不是如此。”
沒(méi)有一點(diǎn)廚房基礎(chǔ)的小白
下廚對(duì)他們簡(jiǎn)直來(lái)說(shuō)是“災(zāi)難”

其實(shí),烹飪技巧都是在硬件
足夠良好情況下的“錦上添花”
任何技巧都不如擁有一款神器來(lái)得有效
Ta能真正解決小白的下廚難題!

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億田S8蒸烤獨(dú)立集成灶
搭載集成智控菜譜
四步引導(dǎo),一鍵啟動(dòng)
不管是肉類大菜還是米面類主食
亦或是蔬菜雜糧類的簡(jiǎn)單烹飪

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按照菜譜指示
動(dòng)一動(dòng)手指即可輕松達(dá)成
小白也能變成“廚神”!

快來(lái)入手這個(gè)廚房硬件“神器”
讓你碼過(guò)的“烹飪竅門(mén)”都用到實(shí)處!
編輯:集成灶網(wǎng)—莓莓

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