油煙，一直是烹飪過程中讓人困擾的難題，長久以往對身體的負擔(dān)傷害很大。如何能有效解決油煙彌漫，改善廚房問題？2018年7月27日，由
火星人集成灶主辦的中國家庭油煙大會在上海中心大廈五樓花園禮堂舉行。海寧市政府、中國五金制品協(xié)會、浙江省燃氣具和廚具
廚電行業(yè)協(xié)會、海寧市紅十字會等一同出席共同探討油煙危害，推動廚房生活健康發(fā)展。
當(dāng)今，整個廚電領(lǐng)域發(fā)展穩(wěn)中求進，技術(shù)研發(fā)實時精進，密切聯(lián)系消費者需求。集成灶行業(yè)作為廚電行業(yè)大領(lǐng)域的一個分支，更是直擊用戶痛點，在解決油煙問題上深挖技術(shù)。會議伊始，中國五金制品協(xié)會秘書長孟凡波先生上臺表示，在與油煙的對抗中中國廚電行業(yè)一直在不斷進步，集成灶在解決油煙方面的努力行之有效，值得肯定。
中國五金制品協(xié)會秘書長 孟凡波先生
受中國飲食習(xí)慣影響，油煙問題由來已久。經(jīng)年累月，油煙引發(fā)肺癌、遺傳性損傷、衰老加速、呼吸道等疾病，逐步侵蝕國民健康。副主任醫(yī)生陳承端為在場來賓答疑，不起眼的廚房油煙之所以能對人體健康影響如此之大，主要因為其中包含二硝基鄰酚、苯并芘、DNP等二百多種有害物質(zhì)，伺機對人體產(chǎn)生危害。因此，陳醫(yī)生提出，局面急需更優(yōu)化的油煙處理設(shè)備，研發(fā)打造更高效、更清潔的廚電產(chǎn)品刻不容緩。
副主任醫(yī)生 陳承端
火星人作為集成灶行業(yè)領(lǐng)軍式品牌，自然肩負起改善廚房油煙困擾的責(zé)任?；鹦侨俗?010年9月成立以來，初心不忘，秉承著讓廚房生活更健康的使命，熱忱的愛著這份事業(yè)。董事長黃衛(wèi)斌表示未來火星人必將更注重品質(zhì)，以匠心締造非凡，以高起點、高標(biāo)準、高要求嚴格恪守，以德治、德行、德藝“三德文化”引領(lǐng)發(fā)展方向。一個企業(yè)傳達的文化必是這個企業(yè)最核心的價值，火星人一定會成為富有社會責(zé)任感的品牌，做健康生活引領(lǐng)者。
火星人董事長 黃衛(wèi)斌先生
當(dāng)前，大眾對油煙危害的認知依然缺乏系統(tǒng)性概念，傳統(tǒng)烹飪習(xí)慣尚未改變，油煙排放還是問題。丁香園作為中國最大的醫(yī)療服務(wù)平臺，通過2個月對千余家庭的深入調(diào)研，真實掌握廚房油煙對家庭影響的第一手資料，制定了中國首個《中國家庭油煙白皮書》。
丁香園品牌策劃產(chǎn)品群負責(zé)人 王輝先生
經(jīng)丁香園品牌策劃產(chǎn)品群負責(zé)人王輝先生介紹，白皮書真切反映中國廚房油煙的目前情況和公眾認知水平，從油煙現(xiàn)狀到調(diào)研詳細過程，白皮書都表明烹飪過程中產(chǎn)生的油煙是導(dǎo)致肺癌、多種呼吸道疾病發(fā)生的風(fēng)險之一。提升油煙防護、實現(xiàn)健康廚房實屬當(dāng)務(wù)之急。
隨后，王輝先生聯(lián)手火星人副總經(jīng)理胡明義先生共同為《中國家庭油煙白皮書》揭幕，致力為健康廚房事業(yè)奮斗。
王輝先生和火星人副總經(jīng)理胡明義先生
技術(shù)過硬，火星人吸油煙效果國家權(quán)威公證
白皮書的發(fā)布是對廚房油煙改善指引正確方向?？v觀整個中國廚房發(fā)展史，要說對油煙改善突出功勞者，當(dāng)屬集成灶。灶具部部長、高級工程師黃安奎表示，集成灶特有的側(cè)吸方式，使得油煙機和灶具之間的距離更近，符合黃金控?zé)焻^(qū)15-20cm的高度范圍，可以從源頭防止油煙的升騰和擴散，再配合以高轉(zhuǎn)速風(fēng)機產(chǎn)生的強大吸力，低空近吸精妙阻止油煙上升，隔絕人體接觸機會，有效預(yù)防疾病危害?；鹦侨俗鳛榧稍罾锏母叨水a(chǎn)品締造者，效果自是不在話下，從技術(shù)研發(fā)到成品上市，一律嚴格把控，實際確保在源頭上除盡油煙，倡導(dǎo)健康生活。
火星人灶具部部長、高級工程師 黃安奎先生
海寧市公證處為火星人集成灶的吸油煙效果公證。國家權(quán)威證明火星人集成灶解決廚房油煙的突出能力，為火星人頒布“炒100個辣椒都不怕”“開放式廚房無油煙”證書，肯定火星人發(fā)展8年以來真誠實意的努力。
同時，火星人不僅為中國健康廚房出謀劃策，更心系廣大肺癌家庭?；鹦侨它S董上臺代表火星人向海寧紅十字會捐贈100萬，作為火星人關(guān)愛肺癌家庭健康基金，幫助深受家庭油煙和肺癌困擾的家庭。火星人時刻記得自己的社會責(zé)任，做讓人自豪，受人尊敬的企業(yè)！
火星人向海寧紅十字會捐贈
最后，會議在海寧市副市長陳宇先生的總結(jié)性發(fā)言中圓滿結(jié)束。陳宇先生不僅肯定了集成灶降低女性肺癌發(fā)病率的突出效果，更對火星人集成灶表示了肯定和欣賞，祝愿火星人在發(fā)展中為行業(yè)及降低女性肺癌發(fā)病率作更大貢獻。
海寧市副市長 陳宇先生
在這個“談癌色變”的年代，在這個“在意顏值”的年代，怎么能容忍油煙成為我們健康路上的“絆腳石”。這次火星人集成灶主辦的中國家庭油煙大會不僅是對油煙現(xiàn)狀的剖析，更是喚醒公眾對油煙危害正視的發(fā)人深省的一記重拳，喚醒對生命健康的重視。相信未來，健康廚房的愿景在火星人集成灶如此一家擁有社會責(zé)任感、公益感的企業(yè)推動下一定會早日實現(xiàn)！
合影留念
文：中國集成灶網(wǎng)—大姚
