媒體焦點(diǎn)，海寧日?qǐng)?bào)專(zhuān)訪(fǎng)廚壹堂總經(jīng)理高永升先生

海寧日?qǐng)?bào)對(duì)高永升先生做了「8年前離開(kāi)公務(wù)員崗位下海的這個(gè)海寧人，如今企業(yè)已經(jīng)新三板掛牌」的專(zhuān)題報(bào)道。

2008年，31歲的高永升從公務(wù)員崗位離職。2016年，他創(chuàng)立的浙江廚壹堂廚房電器股份有限公司成了新三板掛牌企業(yè)，廚壹堂公司也成為了集成灶行業(yè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位。

思考一年決定下海

在外界的眼光看來(lái)，作為老牌企業(yè)浙江永發(fā)機(jī)電有限公司的少當(dāng)家，高永升可以隨意選擇自己的工作?？墒歉哂郎龀鲞@個(gè)決定，卻是非常非常慎重的。“思考了一年！”

高永升在大學(xué)的學(xué)習(xí)和生活都是中規(guī)中矩，和普通的大學(xué)生沒(méi)兩樣。畢業(yè)之后，他并沒(méi)有回企業(yè)子承父業(yè)，而是考入了公務(wù)員隊(duì)伍。父母艱苦創(chuàng)業(yè)歷程對(duì)高永升產(chǎn)生了很大影響，不依賴(lài)父母、自力更生意識(shí)使他毅然選擇了在外接受挑戰(zhàn)。

公務(wù)員是人民公仆，是一個(gè)比較穩(wěn)定和光鮮的職業(yè)，而且終于可以賺錢(qián)養(yǎng)活自己，這種體驗(yàn)，讓他很滿(mǎn)足，也干得很用心。在公務(wù)員的崗位上，高永升先生通過(guò)自己努力，憑著自己的踏實(shí)工作，已取得了不小的成就，在離職前已擔(dān)任海寧市發(fā)改局黨組成員、局長(zhǎng)助理職務(wù)一年有余。

轉(zhuǎn)變，最初來(lái)源于父親二次創(chuàng)業(yè)的激情。1967年辦廠(chǎng)，具有49年歷史的永發(fā)機(jī)電，產(chǎn)品廣泛用于秦山核電、三峽水利等知名企業(yè)中，還獲得了由國(guó)家工信部頒發(fā)的“能效之星”稱(chēng)號(hào)。

而在2008年，永發(fā)電機(jī)也在尋思轉(zhuǎn)型的道路，高永升在幫父親留意的時(shí)候，也發(fā)現(xiàn)了集成灶的市場(chǎng)潛力，畢竟人們對(duì)健康的要求越來(lái)越高。而且“集成灶就是煙具、灶具和消毒柜的組合器具，核心需要電機(jī)產(chǎn)品，這有一定技術(shù)優(yōu)勢(shì)。”

“在哪里都是做貢獻(xiàn)。”高永升想通了！雖然自己對(duì)經(jīng)商的概念很模糊，人員管理、利潤(rùn)、銷(xiāo)售都不懂，但他認(rèn)為自己很年輕，學(xué)起來(lái)應(yīng)該比較容易，還是決定闖一闖，也幫父親分?jǐn)倝毫?，這一年，31歲的他決定下海，創(chuàng)辦了浙江廚壹堂廚房電器股份有限公司。

△位于鹽官鎮(zhèn)的浙江廚壹堂廚房電器股份有限公司。

轉(zhuǎn)型：最初三年的困難

轉(zhuǎn)型意味著巨大的機(jī)遇，并存的是更大的風(fēng)險(xiǎn)。既然做了就要做好，高永升覺(jué)得只要自己把產(chǎn)品做好，就可以把企業(yè)做強(qiáng)做大，實(shí)現(xiàn)自己的目標(biāo)。當(dāng)初，他讓廣告公司想企業(yè)名字的時(shí)候，特意提出要求：“要有中國(guó)元素，而且有百年老店的意味，以后是要走出世界的。”

△高永升

一開(kāi)始，他就把企業(yè)定位為生產(chǎn)科技型廚房家電。2008年2月，企業(yè)成功研發(fā)出第一款集成凈煙灶產(chǎn)品，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)10個(gè)月的破壞性試驗(yàn)，產(chǎn)品性能得到確認(rèn)，同年12月向國(guó)家燃?xì)饩吖芾碇行纳陥?bào)生產(chǎn)許可證。

2009年，高永升信心滿(mǎn)滿(mǎn)把“廚壹堂”產(chǎn)品推向市場(chǎng)之后，市場(chǎng)的冷淡反響，就像一盆迎面潑來(lái)的冷水，澆滅了高永升的滿(mǎn)腔激情。

那個(gè)時(shí)候的高永升，才意識(shí)到一個(gè)問(wèn)題。“自己做的這款產(chǎn)品不是像電機(jī)一樣客戶(hù)是具有專(zhuān)業(yè)知識(shí)的企業(yè)，而是有著不同需求的千家萬(wàn)戶(hù)。”

31歲的高永升剛剛下海，就遇到了極大的危機(jī)。“這段時(shí)間的痛楚只有自己知道，畢竟在這個(gè)行業(yè)里，只以成敗論英雄。”高永升說(shuō)起了最初三年的困難期。

難以創(chuàng)新多元有效的營(yíng)銷(xiāo)渠道來(lái)拓展?fàn)I銷(xiāo)市場(chǎng)；企業(yè)管理沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，操作大膽且盲目；研發(fā)和市場(chǎng)銷(xiāo)售成本高，收益緩慢，資金入不敷出，依靠銀行貸款緩解壓力……一系列問(wèn)題曾讓廚壹堂連年虧損、舉步維艱。

回想起當(dāng)時(shí)最難熬的時(shí)候，高永升還是感慨又慶幸。2010年5月，小女兒的出生，給了他動(dòng)力。煩惱的時(shí)候，中午回家，抱抱女兒，逗逗她玩，煩惱好像沒(méi)有了，斗志又來(lái)了。

△辦公桌上女兒和兒子的照片。

整理思路，認(rèn)真分析，為什么市場(chǎng)打不開(kāi)？肯定是銷(xiāo)售環(huán)節(jié)的問(wèn)題。布局和人才是關(guān)鍵。他特意聘用了一批有經(jīng)驗(yàn)的市場(chǎng)人員，讓他們大膽做。高永升還經(jīng)常與他們聊天，了解廚具行業(yè)的情況，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。

市場(chǎng)打開(kāi)之后，企業(yè)的發(fā)展依然不順利。2012年前后，企業(yè)為了推廣產(chǎn)品，增加品牌知名度，曾盲目增多營(yíng)銷(xiāo)支出，超資投放經(jīng)費(fèi)做廣告，加大了生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)上經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，延緩了業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的速度。

碰壁了，就停下這個(gè)步子，再探虛實(shí)。高永升說(shuō)自己是摸著石頭過(guò)河，他的思路很清晰，研發(fā)是根本，品質(zhì)、服務(wù)、銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)三塊弄好了，市場(chǎng)也就好了。

比如，一開(kāi)始廚壹堂的經(jīng)銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn)少，存活率低，對(duì)于失敗的經(jīng)銷(xiāo)商，他的內(nèi)心充滿(mǎn)了愧疚。于是，在公司的內(nèi)部管理上，他把經(jīng)銷(xiāo)商的業(yè)績(jī)與員工的業(yè)績(jī)掛鉤，一定要對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商負(fù)責(zé)。

如果一段時(shí)間，一個(gè)地區(qū)的網(wǎng)點(diǎn)出現(xiàn)空白，還必須要告知該地區(qū)的每一個(gè)客戶(hù)，且保障售后和專(zhuān)業(yè)維修不會(huì)受影響，及時(shí)協(xié)調(diào)新的經(jīng)銷(xiāo)商去填補(bǔ)空白，保證對(duì)顧客的服務(wù)到位。

△杭州的一處經(jīng)銷(xiāo)門(mén)店。

他還讓企業(yè)員工把生產(chǎn)的集成灶拿回家去使用，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)反饋給公司?，F(xiàn)在員工的親朋好友都自發(fā)來(lái)公司購(gòu)買(mǎi)了。

“我們追求合理利潤(rùn)，把服務(wù)和質(zhì)量看得比利潤(rùn)重。因?yàn)榧稍钍且粋€(gè)耐用品，如何保證它滿(mǎn)意使用十年、甚至二十年，是我們追求的目標(biāo)。”

創(chuàng)新：投入1000萬(wàn)自主研發(fā)

雖然是廚電行業(yè)，可一開(kāi)始高永升對(duì)企業(yè)的定位就不是傳統(tǒng)制造型，而是技術(shù)類(lèi)企業(yè)。“一旦有新技術(shù)出現(xiàn)，我總想去嘗試，把新技術(shù)和公司產(chǎn)品有機(jī)結(jié)合。”

2014年，企業(yè)獲得發(fā)明專(zhuān)利1項(xiàng)，實(shí)用新型專(zhuān)利20多項(xiàng)。

在廚壹堂的展廳里，打開(kāi)手機(jī)，輕點(diǎn)屏幕，隨著“嘀”的一聲，集成灶的控制面板顯示出各種圖標(biāo)，并進(jìn)入啟動(dòng)狀態(tài)。按下不同按鈕，這部手機(jī)不僅能讓集成灶乖乖聽(tīng)話(huà)，而且能讓水槽流出清水，使電燈發(fā)出亮光。

企業(yè)研發(fā)的智能家居產(chǎn)品，只要通過(guò)手機(jī)上安裝的APP，就能遠(yuǎn)程控制和監(jiān)視空調(diào)、電燈等各類(lèi)電器設(shè)備。這款智能廚房手機(jī)軟件脫胎于廚壹堂自主研發(fā)的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)。

2014年，廚壹堂上馬物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)研究項(xiàng)目，專(zhuān)門(mén)組建了一支核心研發(fā)隊(duì)伍。經(jīng)過(guò)兩年時(shí)間，投入資金近1000萬(wàn)元后，今年8月初，公司的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)正式對(duì)外推出，并在全國(guó)400座城市的銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)面對(duì)顧客提供現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)服務(wù)。

利用信息收發(fā)器和網(wǎng)絡(luò)訊號(hào)，再加上一部手機(jī)，就能讓大部分廚房電器變得聰明起來(lái)，若用戶(hù)有需要，還可控制電動(dòng)窗簾、空調(diào)、電視機(jī)等居家器具。

辦企業(yè)壓力很大，他的休閑變得很單一，就是走路。高永升每天在家里的院子或者是廠(chǎng)區(qū)走路，除非是身體不舒服或者是應(yīng)酬來(lái)不及，每天微信運(yùn)動(dòng)的步數(shù)都要在一萬(wàn)三到一萬(wàn)五。

△高永升在廠(chǎng)區(qū)走路。

一個(gè)小目標(biāo)：主板上市公司

今年，廚壹堂在新三板掛牌上市。到現(xiàn)在，作為一家成立8年就在新三板掛牌的公司總經(jīng)理，高永升的朋友還是覺(jué)得他的生活方式和以前一樣。生活很規(guī)律，早上6點(diǎn)半起來(lái)，下班時(shí)間比員工要晚一個(gè)小時(shí)。“也沒(méi)有特別的消費(fèi)欲望，除了父親給我配的車(chē)，其他的吃穿都差不多。”

現(xiàn)在，高永升還想要多看書(shū)，多向大企業(yè)學(xué)習(xí)，下一步的目標(biāo)是成為主板上市公司。

“經(jīng)過(guò)發(fā)展困難期、調(diào)整提升期，企業(yè)經(jīng)歷兩次轉(zhuǎn)型，去年集成灶年銷(xiāo)售量達(dá)1.4萬(wàn)臺(tái)。走入資本市場(chǎng)后，預(yù)計(jì)今年集成灶的年銷(xiāo)售量將突破2.5萬(wàn)臺(tái)，我們力爭(zhēng)到2019年，年銷(xiāo)售量突破10萬(wàn)臺(tái)，并力爭(zhēng)成為主板上市公司。”對(duì)未來(lái)，高永升信心滿(mǎn)滿(mǎn)。

除了上市，未來(lái)企業(yè)的發(fā)展，挑戰(zhàn)依然很大。高永升認(rèn)為企業(yè)現(xiàn)在還沒(méi)有形成一種文化，內(nèi)核的東西還沒(méi)有磨合好。“作為企業(yè)老總，我要懂的，學(xué)習(xí)的，堅(jiān)持的東西更多！”

公司銷(xiāo)售部負(fù)責(zé)人說(shuō)：“一開(kāi)始，高總一個(gè)人要管所有的環(huán)節(jié)，研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售，做到這樣的成績(jī)，與他的敬業(yè)、專(zhuān)業(yè)和智慧分不開(kāi)。他要求很高，又有親和力。”

報(bào)姐希望給高永升與同事在展廳拍張照，就是想體現(xiàn)一個(gè)聊天的場(chǎng)景，結(jié)果他們拿著器具真的聊了起來(lái)……忘記了我的存在~

浙江廚壹堂廚房電器股份有限公司于2016年7月21日已成功上市（證券代碼：837427），作為一家工業(yè)產(chǎn)品向民用產(chǎn)品轉(zhuǎn)型的高新企業(yè)，為中國(guó)所有的品質(zhì)生活追求者提供整體集成無(wú)煙廚房的系統(tǒng)解決方案。廚壹堂系列產(chǎn)品不僅以百余項(xiàng)國(guó)家專(zhuān)利（包含發(fā)明、實(shí)用新型等）著稱(chēng)業(yè)內(nèi)，更加關(guān)注于現(xiàn)代消費(fèi)者的審美習(xí)慣和無(wú)煙廚房空間體驗(yàn)，注重對(duì)集成無(wú)煙廚房文化的探究和提煉，獨(dú)有的智能家居系列、集成灶系列、集成水槽系列、飲水寶系列、櫥柜系列使產(chǎn)品線(xiàn)更加豐富多元，更好地滿(mǎn)足中高端消費(fèi)群體對(duì)集成無(wú)煙廚房的不同風(fēng)格喜好和使用需求。

文：中國(guó)集成灶網(wǎng)/莞爾