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如何可以塑造健康廚房?博凈集成灶來幫你

2016-08-25 來源:中國集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯:喬木 瀏覽數(shù):451 手機(jī)訪問:集成灶在線
博凈集成灶

博凈集成灶

公司名稱:浙江博凈電器有限公司

門店數(shù)量:700+ 基本投資:10-20萬

隨著現(xiàn)代生活水平的提高,越來越多的家庭會選擇在外吃飯,解決一時的溫飽問題。形形色色的餐館,為人們帶來眾多便利,而色香味俱全的美味佳肴,更是滿足了不同消費者的味蕾。
但是從健康的角度出發(fā),小編非常有責(zé)任心地告訴大家,遇到以下幾種菜品,千萬不要點。
1.水煮魚、水煮肉。烹調(diào)的油屬于劣質(zhì)色拉油,可能被反復(fù)加熱利用過,有致癌風(fēng)險;
2.干煸豆角。炸豆角的油一直都放在那里炸各種食材,重復(fù)加熱,其干凈和健康程度可想而知;
3.水晶蝦仁。多數(shù)餐館會選擇使用速凍蝦仁,在解凍后加入小蘇打或硼砂,使口感更爽脆。烹飪前用雙氧水漂一下,變得晶瑩剔透。

當(dāng)然,還有很多菜品沒有提及,這里就不一一說明。博凈集成灶一生追求健康美食,希望經(jīng)常去餐館的你們,把更多的時間放在家庭上,享受和家人一起吃飯的樂趣。
說到廚房,人們可能第一個想到“博凈集成灶”,廚房里的必備吸煙神器,機(jī)身具備的強(qiáng)大功能我就不多說了:吸煙率99.5%以上,超強(qiáng)靜音降噪無聲,進(jìn)口熄火針,全銅火蓋抗腐蝕抗氧化等等眾多優(yōu)點,人人皆知,總之一個字——好!
那么問題來了,如何才能做出一頓真正的美食呢?博凈集成灶小編認(rèn)為,只要抓住以下幾個點,即使廚師的技術(shù)再怎么差,也能做出一份健康可口的飯菜。
食材的選擇:
挑選食材的時候,一定要選擇新鮮的蔬菜和肉類。市場上有很多施用了肥料的蔬菜,即使清洗多遍之后,還是有農(nóng)藥殘留,一旦進(jìn)入人體內(nèi)會造成長久的身體影響,對健康造成隱患。肉類亦是如此,切記要從正規(guī)渠道購買,避免從小商小販處隨意購得,以免給人體帶來疾病。
食材預(yù)熟處理:
炒一類的菜,都是要先過油的。因為真正炒的過程,時長是以秒來計算的。肉類,上了槳就一定要滑油,蔬菜類,難熟的也一定要過油。辣椒,茄子可以無油生煸,其它蔬菜可以焯水。如果直接生炒的話,比如黃瓜,慎加水,注意收干,可以起鍋淋明油。
火候溫度掌控:
掌握好油溫非常重要,有經(jīng)驗的可以通過油翻滾的方向(油溫低的時候向外翻滾,油溫高時向內(nèi))、冒煙程度、滴水入油鍋的聲音判斷油溫。一般炒制的時候用旺火,回鍋階段小火慢燉。
掌握好以上幾點,炒幾個小菜應(yīng)該綽綽有余。
博凈集成灶不僅在電器廚房上有一定的知名度,更是對烹飪有著濃郁的興趣,但首先我們必須要有新鮮食材,畢竟健康才是博凈一生所追求的!(以上觀點僅代表小編個人想法)

文:中國集成灶網(wǎng)/莞爾

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