邦的集成灶：臘八食粥 暖身暖心

農(nóng)歷十二月初八即臘八節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日之一，人們在這一天祭祀祖先和天地神靈，祈求豐收和吉祥，各地有吃臘八粥的習(xí)俗。

隨著社會的發(fā)展，年輕一代對臘八粥已經(jīng)越來越淡漠了。加上傳統(tǒng)的臘八粥繁冗的烹飪過程費時費力。其實，臘八粥在起先并沒什么講究，不過是普通人家將家中現(xiàn)有的食材入鍋熬煮罷了，后來才漸漸精細。如今，大家都認(rèn)為喝臘八粥是一種傳統(tǒng)風(fēng)俗，殊不知這一碗粥還頗有些來歷呢。臘八粥最早源自于寺院，故而有“佛粥”的稱謂，自唐宋之時便盛行臘八食粥的風(fēng)俗?！稏|京夢華錄》也對此有過記載：“初八日，街巷中有僧尼三五人，作隊念佛……諸大寺作浴佛會，并送七寶五味粥與門徒，謂之臘八粥。”杭州靈隱寺、蘇州寒山寺等名剎至今仍會在臘月八日施粥。

食粥有利養(yǎng)生。從營養(yǎng)功效來看，臘八粥具有健脾、開胃、補氣、養(yǎng)血等作用，是寒冬時節(jié)的滋補佳品，難怪可以傳承百年而不衰。煮粥必備邦的集成灶，省氣低能耗，聚能更高效，零油煙容忍。邦的集成灶油煙吸凈率在99.5%以上，創(chuàng)新運用微空氣動力學(xué)原理、把污染源和外環(huán)境進行了雙向隔離，可在不影響操作視線和不經(jīng)過人體呼吸途徑的前提下，將油煙和蒸氣在未擴散前得到有效排除。

文：中國集成灶網(wǎng)