隨著健康飲食文化熱潮涌起，如今人們對烹飪有了全新認知，不僅更愛在家烘焙佳肴，而且還要求健康烹飪。油煙則是健康烹飪的一大攔路虎，它會隨空氣侵入人體呼吸道，刺激鼻、眼、咽喉粘膜等器官，從而誘發(fā)呼吸道疾病。那如何才能實現(xiàn)健康烹飪？今天，讓我們一起來看看油煙克星，這款擁有雙腔蒸烤獨立新體驗的
火星人T7BCZ蒸烤獨立
集成灶。
產品外觀
科技美學相持，“天圓”設計更別致
首先在外觀上，火星人T7BCZ蒸烤獨立集成灶延續(xù)了上一代產品的科技美學設計，以飛船展翼為靈感， 將8mm纖薄置物臺與柱面燈光相結合，配合創(chuàng)新圓眸定時觸摸屏。產品整體設計別致，大大提升了廚房的整體質感。
圓眸定時觸摸屏為煙機點綴出一絲科技感，旋轉觸控之間即可設置顯示時間，或提供鬧鐘功能，設定好時長后，便會通過蜂鳴提醒下廚者，精準掌控烹飪時間。
不銹鋼+黑晶玻璃面板平整透亮，美觀大方，邊緣銜接嚴絲合縫，摸起來質感細膩光滑，講究廚具手感的人會特別中意。
8mm纖薄置物臺有近一米長，寬度也足夠橫著放置多個調味瓶。如果廚房空間不夠，這個置物架絕對是剛需。
使用體驗
煙機和燃氣灶是集成灶的核心功能，其性能好壞直接影響到用戶的使用體驗。
煙灶聯(lián)動，強勁火力熱油快
火星人T7BCZ蒸烤獨立集成灶設置煙灶聯(lián)動功能，大大簡化了下廚者的操作流程。同時，對于喜歡中式爆炒的國人來說，燃氣灶的火力必須夠旺。對比起上一代，火星人T7BCZ升級了5.0kW強勁火力，爆炒慢燉樣樣精通，滿足你全方位的烹飪需求。燃氣灶火焰呈純藍色，和不充分燃燒時的紅火截然不同，藍色火證明燃氣被充分燃燒，沒有被浪費。燃氣灶大小火蓋都采用不易生銹變形的全銅材質，火孔均勻分布。
凈吸油煙不過臉，暢享健康烹飪
強勁的火力當然要匹配更給力的煙機才能讓烹飪更順心?；鹦侨薚7BCZ蒸烤獨立集成灶搭載了直流變頻電機，能實現(xiàn)880Pa大靜壓。第三檔風量可達18m3/min，超大風量強勁吸煙不串味。
為驗證其吸油煙效果，我們通過煙霧鍋來模擬日常烹飪時產生的油煙，同時還噴灑了大量的花露水來測試煙機的凈煙效果。未開啟煙機時，通過空氣檢測儀可以看到，PM2.5（直徑小于或等于10微米的顆粒物）和TVOC（總揮發(fā)性有機化合物）的指標在極速飆升。在煙機開啟后，彌漫的煙霧就被牢牢鎖在黃金攏煙區(qū)域內。此時，通過空氣質量檢測儀可以看到，室內各項數(shù)值正常，顯示空氣質量良好，凈煙效果極佳。優(yōu)秀的吸油煙效果，得益于火星人T7BCZ的低空近吸以及15cm黃金控煙區(qū)的巧妙設計，真正暢排不跑煙，油煙不過臉。
升級雙腔蒸烤，家宴出餐更高效
除了性能優(yōu)質的燃氣灶和煙機外，火星人T7BCZ升級的雙腔蒸烤實力也很突出。作為火星人T7BC蒸烤一體集成灶的升級款，火星人T7BCZ將蒸烤一體腔體升級為雙腔獨立形式，左邊為45L專業(yè)蒸烤箱，右邊為35L高效蒸箱，既可以蒸+烤，又可以兩邊同蒸，烹飪效率倍增，僅需半小時就能搞定12道菜，高效出餐，美食不串味。
兩個箱體都沿用了平嵌式發(fā)熱盤，可使食材受熱更均勻，內膽表面有瓷膜防護，采用潛水艇技術工藝，抗菌不變色，有臟污附著也不難擦去。使用后蒸烤箱只會有些許水漬，沒有下沉積水的困擾，只需簡單用抹布擦拭，利用余溫烘干就好。
內膽的拼接處采用了縫隙更小的內壓設計，不易藏污納垢。
左右兩腔體都有各自顯示面板，通過中間旋鈕調節(jié)時間、溫度、模式，輕松容易好手上。
T7BC的蒸烤實力究竟如何？還得靠實際烹飪來檢驗！
多能蒸烤，立體烘烤色澤香
火星人T7BCZ蒸烤獨立集成灶左腔蒸烤炸一體，補水式蒸汽烤、空氣炸、熱風燒烤等五個模式統(tǒng)統(tǒng)不在話下。我們通過烤牛排來測試其蒸烤技術。我們將提前處理好的牛排放置烤盤中，接著將其放入左側的蒸烤箱中，設定好模式后便可安心等待美食出爐。使用蒸烤箱烤牛排，其成色在七分熟左右，表皮微微焦脆，肉質鮮嫩多汁，聞起來肉香味濃，充分保留食物原汁原味。
其蒸烤技術十分優(yōu)秀，得益于蒸烤箱專業(yè)的內腔設計，采用了三面六管立體方式，配合側面動態(tài)熱風循環(huán)，在烹飪時可將熱量均勻輸送到腔內各個角落，讓食材高效受熱均勻，避免夾生或過焦的情況。
左邊蒸烤箱配有三層玻璃隔熱，右邊速蒸箱為雙層玻璃。在蒸烤箱工作期間，我們使用工業(yè)級測溫槍對箱門外側溫度進行檢測，儀器顯示箱門外溫度為23.1℃，箱門把手溫度為23.4℃，隔熱性能優(yōu)異，避免了開關箱門燙手的風險。
便捷經典蒸，升溫迅速熱菜快
在烤制的同時，我們還準備了一道清蒸鱸魚來測試其右腔蒸箱功能，將處理好的鱸魚放入盤中。調到快速蒸模式，設置好時間和溫度，片刻之間，一道鮮美的清蒸鱸魚便出餐了。經過高溫蒸制的清蒸鱸魚，口感嫩滑，配合蒸箱頂部去冷凝加熱毯的設計，能防止冷凝水破壞食材原鮮，迅速鎖住魚肉的鮮汁美味。
下置儲存盒設計，收納便捷不占地
烹飪時，不需要用到的蒸盤、烤盤該如何收納才不占地？別擔心，火星人T7BCZ蒸烤獨立集成灶同樣幫你妥善解決。區(qū)別于傳統(tǒng)的設計，T7BCZ在蒸烤箱下方設計了原裝蒸烤盤儲存盒以及2.8L隱藏式水盒，輕輕按壓即可開啟，不僅能夠解決烹飪時烤盤無處安放的難題，提高廚房空間利用率，同時加水也更便捷。
結語
到這里，本次評測已經到了尾聲?？偟膩碚f，火星人T7BCZ蒸烤獨立集成灶在經過蒸烤雙腔體新升級后，成為時下集合高顏值、高品質和高感知的“超級產品”，也是新時代健康廚房烹飪生活不可或缺的必備利器。集成設計和超寬置物臺細節(jié)設計，是空間緊湊小戶型廚房家庭的心頭好，極具美感的造型設計滿足對顏值有要求的用戶，優(yōu)越的性能配置滿足高要求的消費人群。T7BCZ真正解決了用戶的諸多痛點和實際場景需求。這樣的集成灶，強烈推薦安排。
T7BCZ為京東渠道限定的爆款蒸烤獨立集成灶，如果有感興趣的消費者，可到線上官方旗艦店購買；想了解其他產品的消費者，也可前往火星人線下門店進行體驗，直觀感受集成灶這一新型廚房電器所帶來的全新體驗。
編輯：集成灶在線--蘭羽
