“推高賣高”再創(chuàng)高利潤神話，2021年集成灶產(chǎn)品結(jié)構發(fā)生了哪些變化？

據(jù)奧維云網(wǎng)全渠道推總數(shù)據(jù)顯示，2021年三季度集成灶零售量同比增加9.1%；零售額同比增長26.9%。保持高增長的背后，與集成灶產(chǎn)品的不斷升級、核心技術不斷優(yōu)化息息相關。正是因為產(chǎn)品契合市場需求，造就了集成灶產(chǎn)品快速滲透的神話，帶動銷量猛增。

2003年第一代深井式集成灶誕生，以區(qū)別于傳統(tǒng)煙灶的高效吸油煙率，開啟了健康無煙時代，同時造就了“美大集成灶”這一神話；第二代側(cè)吸式集成灶采用側(cè)吸結(jié)構設計解決了第一代集成灶產(chǎn)品的安全節(jié)能等問題，同時又大大的提升了吸油煙率，中國廚房的開放式廚房時代也由此拉開序幕。其中，“火星人集成灶、帥豐集成灶”一戰(zhàn)成名，開啟了屬于它們的時代；第三代蒸烤一體集成灶可以說是集成灶產(chǎn)品升級上的一大躍升，蒸烤一體集成灶實現(xiàn)煙機、灶具、蒸箱、烤箱等功能的集合，解決了廚房空間利用率低的問題，同時提供了多樣的烹飪需求，大受消費者青睞，亦是當下集成灶市場的主流產(chǎn)品，其中奧田作為第三代集成灶的首發(fā)者而備受關注，睿達作為專業(yè)的蒸烤一體集成灶生產(chǎn)廠家借勢“主流產(chǎn)品”的東風實現(xiàn)了彎道超車。

行業(yè)競爭加劇，隨著越來越多廚電品牌紛紛入局，集成灶企業(yè)們深刻的意識到構建產(chǎn)品核心優(yōu)勢的重要性。因而2021年，集成灶產(chǎn)品的變革之風愈吹愈烈，以升級核心技術鞏固發(fā)展壁壘，搶占未來的先機。

原材料上漲給集成灶行業(yè)也帶來了不小的影響，集成灶企業(yè)們紛紛以“推高賣高”策略緩解壓力，而事實證明該策略成效顯著。比如億田集成灶受益于產(chǎn)品結(jié)構的進一步優(yōu)化，實現(xiàn)了毛利率增長。

集成灶產(chǎn)品高端化也恰恰反映了消費者們都愿意為品質(zhì)生活買單。今年森歌提出了“森歌新集成，理想新廚房”這一理念，持續(xù)深耕品質(zhì)廚房，以具有高度集成性的“產(chǎn)品合集”為消費者打造高品質(zhì)的理想廚房，為轉(zhuǎn)戰(zhàn)整體廚房奠定基礎。這一賽道中，億田也以“高端定制廚房”和“智能烹飪管家”s9交出了高分答卷。

此外，我們還注意到了“獨立蒸烤”成為集成灶行業(yè)的熱詞。2019年，億田就以蒸烤獨立集成灶s8系列敲開了這條黃金賽道的大門；2020年，潮邦以“蒸烤分層”概念為敲門磚進軍賽道。而當下隨著面對多元化的消費需求，越來越多的集成灶企業(yè)意識到這一細分領域的巨大掘金潛力，紛紛拓展獨立蒸烤品類以優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構。

今年下半年，億田攜手奧維云網(wǎng)發(fā)布《蒸烤獨立白皮書》；森歌重磅推出Q8獨立蒸烤集成灶、i5獨立蒸烤集成灶，精準把握趨勢；此外，板川、杰森等品牌也在獨立蒸烤賽道紛紛發(fā)力。

值得一提的是，今年美大集成灶發(fā)布了《中國變頻集成灶白皮書》。作為行業(yè)龍頭，美大的技術研發(fā)底蘊深厚，由它率領的行業(yè)變頻時代，無疑是備受期待的。

縱觀2021年各大集成灶的推新動態(tài)，可以很明顯的感受到集成灶產(chǎn)品逐漸走向精細化、高質(zhì)化，提高產(chǎn)品門檻，企業(yè)可借此強化核心競爭力穩(wěn)固市場地位，同時對行業(yè)健康持續(xù)發(fā)展將起到積極的推動作用。

集成灶紅利持續(xù)迸發(fā)，競爭愈發(fā)激烈，而在未來那些于當下構筑起產(chǎn)品優(yōu)勢的企業(yè)，都將成為“執(zhí)棋者”！

文：集成灶在線--丸百萬