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萬(wàn)事興,蒜泥肘花

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萬(wàn)事興集成灶

萬(wàn)事興集成灶

公司名稱:浙江萬(wàn)事興電器有限公司

門(mén)店數(shù)量:700+ 基本投資:10萬(wàn)下

清湯燉肘子,切出來(lái)的肉片薄如蟬翼,淋上自制的酸辣醬料,美滋滋!
萬(wàn)事興,蒜泥肘花
材料清單
豬肘子 1個(gè)
花椒 10粒
八角 3個(gè)
香葉 3片
小蔥 5瓣
姜 5片
料酒 20克
蒜泥 20克
海鮮醬油 20克
鹽 3克
純凈水 10克
小米辣椒 適量
菜譜詳情
步驟1/8
萬(wàn)事興,蒜泥肘花

食材準(zhǔn)備
步驟2/8
鍋內(nèi)加水莫過(guò)豬肘,加入花椒、八角、香葉、料酒、鹽、蔥段、蒜瓣5瓣、姜片,大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉2個(gè)小時(shí)
步驟3/8
萬(wàn)事興,蒜泥肘花

煮好的豬肘去骨,用保鮮膜將肉捆緊定性冷藏待用
步驟4/8
萬(wàn)事興,蒜泥肘花
將蒜泥、海鮮醬油、純凈水裝入一個(gè)碗中拌勻,依口味加入少許鹽即可,喜辣可以加一勺泰椒圈
步驟5/8

將冷藏好的豬肘先切塊
步驟6/8

再切成薄片
步驟7/8

碼入盤(pán)中淋上料汁即可
步驟8/8

盡情享用吧
編輯:集成灶在線--蘭羽

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