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當(dāng)燒烤遇上蒸籠，金帝集成灶帶你領(lǐng)略中華美食

2020-09-12 來源：集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯：?jiǎn)棠? 瀏覽數(shù)：1334次手機(jī)訪問：集成灶在線

金帝集成灶

門店數(shù)量：700+ 基本投資：10萬下

國(guó)人以食為天，構(gòu)成八大菜系，可無論菜系多么獨(dú)特，做法始終離不開“煎炒烹炸煮燉燜、腌鹵醬拌生烤蒸”十六個(gè)字。這十六個(gè)字當(dāng)中，最貼近生活，同時(shí)最能刺激味蕾的，非“蒸、烤”二字莫屬。

01北烤南蒸，奔放與內(nèi)斂的碰撞

烤，吃的是一個(gè)字：香。作為最原始的烹飪方法，“烤”至今已有170萬年的歷史了，可謂是隨著人類不斷進(jìn)化。東北大哥說得好：大金鏈子小手表，一天三頓小燒烤，要想燒烤吃得好，離不了一口好爐灶。北方的串串離不開那裝滿炭火的爐灶，韓式烤肉也離不開滋啦作響的鐵盤，想要獲得天南海北的擼串達(dá)人們的認(rèn)同，有一個(gè)好灶具才是關(guān)鍵！

而蒸與烤不同，吃的是一個(gè)字：鮮。如果是烤代表著北方人的奔放，那么蒸則隱喻著南方人的內(nèi)斂。幾層籠屜一搭，高溫從食材上穿插而過，鎖住了白肉的咸鮮，鎖住了紅肉的嫩鮮。打開籠屜的一瞬，美味撲面而來，解鎖了國(guó)人對(duì)于“鮮”的一切幻想。

時(shí)至今日，蒸烤的美食不再遙不可及。曾經(jīng)需要半夜去街頭尋覓燒烤的我們，在家也能靠烤箱烤出串串美味。曾經(jīng)我們起個(gè)大早，只為買上一屜包子，如今也因?yàn)橛辛苏粝涠芏嗨粫?huì)懶覺。

02科技力量，解決千年來的蒸烤難題

雖然蒸烤的烹飪方式已持續(xù)千年，但是仍然有看似無法解決的難題。蒸制時(shí)，蒸汽在蒸箱或籠屜內(nèi)循環(huán)，看似鎖住了美味，但是因?yàn)槔淠稳胧澄镏械乃螀s可能會(huì)破壞整道菜的口感，讓鮮美不復(fù)存在。燒烤更不必多說，傳統(tǒng)的燒烤方式產(chǎn)生的油煙太大，而普通的電烤箱又可能出現(xiàn)受熱不均的情況，食物外熟內(nèi)生，根本沒法吃…想做一道好菜，太難！

不過，隨著科技的進(jìn)步，這一切都不再是難題，甚至可以化劣勢(shì)為優(yōu)勢(shì)，讓蒸烤變得更加簡(jiǎn)單！金帝BQ900ZK蒸烤一體集成灶，內(nèi)置的蒸烤箱可實(shí)現(xiàn)蒸、烤兩種不同烹飪方式。蒸制食物時(shí)，超大容量的蒸箱內(nèi)溫度迅速提升，快速鎖住鮮味，而蒸汽在蒸箱內(nèi)循環(huán)后，蒸汽后排功能發(fā)揮作用，多余的蒸汽直接排走，避免冷凝水的產(chǎn)生。

而在開啟烤制模式時(shí)，不僅可以進(jìn)行精確到1°C的控溫，更可通過3D立體循環(huán)熱風(fēng)對(duì)食物進(jìn)行全方位烘焙，不僅不產(chǎn)生油煙，同時(shí)也保證食物可以全面熟透，讓你在家吃到正宗的串串！

03更小的體積，更多的功能，小戶型愛上它

誰不喜歡早起來屜小籠包，半夜來個(gè)羊肉串？不過，并不是家家戶戶都適合買蒸箱和烤箱。如今，小戶型是樓市主流，小戶型的廚房空間本就捉襟見肘，扣掉必不可少的油煙機(jī)和燃?xì)庠睿偎闵想姳?、集成水槽等必?a href="http://m.kotelmems.com.cn/" target="_blank">廚電，廚房空間本就所剩無幾。如果強(qiáng)行入手蒸箱與烤箱，后果不堪設(shè)想…

不過嘛，解決方法也很簡(jiǎn)單。對(duì)于廚房空間本就不多的用戶而言，集成灶就是最好的選擇。金帝BQ900ZK蒸烤一體集成灶，集合了“煙灶蒸烤”四大功能，但是僅占0.54㎡的面積，特別適合小戶型！如果你家是開放式廚房，不在乎廚電的大小，也可以考慮將它帶回家，因?yàn)樗鼡碛械涂战夹g(shù)，油煙吸收率達(dá)到99.9%，直接搞定開放式廚房最頭疼的油煙問題！

想在家吃頓燒烤、吃屜小籠包并不難，難的是找到適合你家的那款集成灶。不論你家是小戶型廚房，還是寬大的開放式廚房，金帝BQ900ZK蒸烤一體集成灶，讓您享受各類蒸烤美食的同時(shí)，也能讓油煙去無蹤哦！感興趣的用戶可以了解一下哦！

編輯：集成灶在線——丸百萬