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疫情宅家提升廚藝，少不了一臺博凈分體式集成灶

2020-02-20 來源：集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯：喬木瀏覽數(shù)：976次手機(jī)訪問：集成灶在線

博凈集成灶

門店數(shù)量：700+ 基本投資：10-20萬

今年過年大家都被席卷而來的新型冠狀病毒封鎖在家里，沒有了各種同學(xué)聚會，沒有了七大姑八大姨的“親切問候”，也沒有了春節(jié)檔的電影。只能在臥室靜心、客廳散步、陽臺遛彎，之前許下的宅在家里就能為社會做貢獻(xiàn)的愿望實(shí)現(xiàn)了。

久居家中足不出戶，一部分人加入挑戰(zhàn)美食的隊(duì)伍，宅在家中，擔(dān)任美食家。從家常美食到網(wǎng)紅美食參與挑戰(zhàn)的人越來越多，今天小編就分享出自己朋友圈中看見的“美食家們”，一起來看看吧~

1、打卡網(wǎng)紅美食

涼皮最近火了，對于不懂烹飪的小編來講實(shí)在不清楚涼皮的制作工序?yàn)楹巫尨蠹胰绱俗放?，紛紛打卡嘗試自己制作。唯一能想到的解釋，應(yīng)該就是好吃！

2、打卡家常美食

家常美食是對廚藝的一個挑戰(zhàn)，既要做出新意還要飽含家的味道，休假在家的確能夠好好提升廚藝。下面分享幾道家常美食做法。

一：杏鮑菇炒蘆筍

食材：杏鮑菇、蘆筍、胡蘿卜、植物油、鹽、蔬果粉

做法：

1、杏鮑菇、胡蘿卜洗凈切絲，蘆筍去皮洗凈切絲

2、起油鍋加熱，放入胡蘿卜煸炒

3、放蘆筍煸炒3分鐘

4、放杏鮑菇煸炒2分鐘

5、放少許鹽煸炒3分鐘

6、最后放少許蔬果粉炒勻出鍋

二：彩椒炒蘆筍

食材：蘆筍、紅黃彩椒、水淀粉、油、鹽

做法：

1、燒鍋開水，加入點(diǎn)鹽和幾滴油

2、放入蘆筍進(jìn)去焯煮一下，再拿出來切成片

3、熱鍋涼油，放入紅黃彩椒絲進(jìn)去翻炒

4、再加入蘆筍進(jìn)去翻炒

5、加入少許鹽調(diào)味

6、最后加入適量的水淀粉勾芡即可

三：百合蘆筍

食材：蘆筍、鮮百合、白果、干紅辣椒、鹽、油、蔬果粉、白胡椒粉

做法：

1、百合掰開洗干凈，白果沖洗干凈，干辣椒切段

2、蘆筍去掉老的部分洗凈切段

3、蘆筍入沸水各焯燙，撈出瀝水

4、熱油鍋，爆香干辣椒后下百合煸炒

5、再放入蘆筍、白果炒至熟

6、加鹽、蔬果粉、胡椒粉調(diào)味炒勻即可

四：豉香蘆筍藕丁

食材：蘆筍、蓮藕、泰椒、豆豉、鹽、油、蔬果粉

做法：

1、蘆筍去除表皮，切掉老的根節(jié)部分，切小段

2、藕去皮，切成丁，泰椒切段

3、鍋中倒入油，泰椒爆香

4、倒入豆豉翻炒出香味

5、倒入藕丁大火爆炒2分鐘

6、放入蘆筍一起翻炒半分鐘

7、最后調(diào)入少許鹽和蔬果粉即可

博凈小貼士

任何煎炒都需要建立在精確的火候調(diào)節(jié)基礎(chǔ)之上，精密的火力是創(chuàng)造廚房美味的關(guān)鍵點(diǎn)，也是提升烹飪體驗(yàn)最關(guān)鍵的一環(huán)。博凈分體式集成灶無論在烹飪火候方面還是在安全使用方面都是最佳選擇。在烹飪方面，博凈分體式集成灶立體極速燃燒技術(shù)，瞬間燃爆美味，不僅工藝精湛，材質(zhì)細(xì)膩，5.0KW超大火力可隨意調(diào)節(jié)，不同美味，火力專享，給每道菜提供更合適的火候。