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用火星人集成灶烹飪,三道營養(yǎng)菜譜學(xué)起來

2020-02-19 來源:集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯:喬木 瀏覽數(shù):3125 手機(jī)訪問:集成灶在線
這段時間趁著在家,可以好好的給自己補(bǔ)一補(bǔ)。

火星人X7Z,蒸的烹飪方式,不僅能將食材用100度高溫徹底蒸熟,還能最大程度的保留食材原有的營養(yǎng)。健康的首選烹飪方式。

這次X7Z推薦的三道營養(yǎng)菜譜--黃芪黨參烏雞湯、雞汁枸杞小米粥、桃膠銀耳湯。
烏雞可能看起來不是很好看,但是它燉出來的湯可一點都不含糊??诟斜绕胀u湯更加濃郁醇厚,再加上點當(dāng)歸黨參,香氣融在湯水里,喝一口,暖進(jìn)骨子里。

制作過程


準(zhǔn)備食材:烏雞、黃芪、黨參、當(dāng)歸、枸杞、小米、銀耳、紅棗、蓮子、桃膠、山藥

黃芪黨參烏雞湯:
1.將烏雞洗凈切塊,冷水下鍋。

2.加入蔥結(jié)、姜片、少許料酒。

3.雞塊焯熟后,取出洗凈,放入燉鍋內(nèi)。

4.加入姜片、蔥結(jié)。

5.加入黃芪、黨參、當(dāng)歸

6.加入少許鹽調(diào)味,加水至浸沒過食材。

7.將燉鍋放入蒸箱中,100度蒸60分鐘。

雞汁枸杞小米粥:
1.小米洗凈,放入碗中。

2.山藥切塊,加入碗中。

3.加入雞汁,如果沒有雞汁的話,使用高湯也可以。(筒骨湯之類的都可以喲)

4.加入浸泡好的枸杞。

5.放入蒸箱內(nèi),100度蒸60分鐘即可。小米粥與烏雞湯可以一起燉。

桃膠銀耳湯:
1.將提前浸泡好的銀耳剪碎,放入碗中。(銀耳一般用冷水泡3-4小時即可)

2.加入泡好的桃膠、紅棗、蓮子。
注:1.桃膠浸泡的時間要久一點,一般在十小時左右,泡到無硬心的程度即可。切勿用熱水浸泡。
2.紅棗浸泡時間1小時即為最佳。新鮮蓮子則不需要浸泡,如不是新鮮蓮子,則需要用溫水浸泡30分鐘左右。

3.加水至沒過食材,并放入少許冰糖。

4.放入蒸箱中,100度蒸90分鐘。

蒸的食材不僅健康,而且營養(yǎng)。烏雞湯鮮美醇厚,小米粥滋補(bǔ)養(yǎng)胃,銀耳湯美容養(yǎng)顏。

友情小提示:
小伙伴們,出門采購記得帶口罩喲~
回家要勤洗手,做好防護(hù)。
保持零號樂觀的心態(tài)積極生活。
加油中國!

編輯:集成灶在線——小悅

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