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奧帥蒸烤一體集成灶，帶你用味蕾感受秋天

2019-09-03 來源：集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯：喬木 瀏覽數(shù)：1584次 手機(jī)訪問：集成灶在線
奧帥集成灶

奧帥集成灶

公司名稱：紹興市奧帥電器有限公司

門店數(shù)量：700+ 基本投資：10-20萬

秋天進(jìn)補(bǔ)是人體最適宜進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)。在民間也有“秋補(bǔ)”習(xí)俗。秋天進(jìn)補(bǔ)，有利于調(diào)養(yǎng)生機(jī)，去舊更新，稍加滋補(bǔ)便能收到祛病延年的功效。而進(jìn)補(bǔ)的最好方式無疑是食補(bǔ)。而在烹調(diào)方式中，“蒸”更能鎖住食物營養(yǎng)，達(dá)到滋補(bǔ)的效果。
奧帥蒸烤一體集成灶，帶你用味蕾感受秋天
今天奧帥就教大家?guī)椎烂牢兜恼舨俗龇ǎ牢读藒
蒜蓉粉絲蒸扇貝


原料
扇貝4個(gè)、粉絲半把、小蔥適量、姜適量、蒜1瓣、料酒適量、醬油適量、色拉油適量、食鹽適量、雞精2克。
做法
扇貝清洗干凈，粉絲用溫?zé)岬乃崆?0分鐘泡軟備用，姜切細(xì)絲，1瓣蒜切成蒜末，蔥切成蔥花，鍋中放少許油燒熱后轉(zhuǎn)小火放入1/2蒜末爆香；
將爆香的蒜末與另一半生蒜末調(diào)入少許鹽，雞精混勻備用，將洗干凈的扇貝用刀剖出，將粉絲剪成小段，然后鋪在貝殼里，均勻地撒一點(diǎn)兒細(xì)鹽；
將剖出的扇貝肉放在粉絲上，每只均勻地倒入少許黃酒，鋪上調(diào)好的蒜蓉；
再擺上幾根姜絲，放入奧帥蒸烤一體集成灶，調(diào)成蒸鮮模式，時(shí)間設(shè)定為5分鐘；
取出蒸好的菜肴，挑出姜絲，逐個(gè)撒上少許蔥花，澆點(diǎn)醬油，再將油燒熱均勻地澆在蔥花上激發(fā)香味即可。
香菇蒸鱈魚


原料
鱈魚1塊、干香菇2朵、小蔥2根、姜3片、料酒1小勺、蒸魚豉油1大勺。
做法
香菇泡發(fā)洗凈切成片，小蔥切段，姜切絲；
蔥姜擺放在蒸盤，再將洗凈的鱈魚塊擺好；
將香菇放在鱈魚上，調(diào)入料酒和蒸魚豉油；
輕輕晃動(dòng)盤子，讓調(diào)汁均勻鋪撒在食材上；
放入奧帥蒸烤一體集成灶中，調(diào)成蒸鮮模式，時(shí)間定為10分鐘，蒸好后撒上蔥花即可。
蒜蓉粉絲蒸蝦


原料
蝦10只、粉絲80克、蒜蓉50克、香蔥碎15克、生抽2大匙、細(xì)鹽1/4小匙、砂糖2小匙、白胡椒粉1/4小匙、高湯2大匙。
做法
鮮蝦洗凈，剪去須腳，用剪刀把背部打開取出蝦線，并用菜刀在蝦身上輕剁幾下；
粉絲提前用水泡發(fā)，用剪刀剪成兩段，鋪在盤底，開背蝦平鋪在粉絲表面；
鍋內(nèi)放2大匙油，4分熱時(shí)放入蒜蓉炒出香味，放入所有調(diào)味料燒開即為蒜蓉汁；
將燒好的調(diào)味料用湯匙澆蓋在蝦的開背處及粉絲上；
放入奧帥蒸烤一體集成灶中，調(diào)成蒸鮮模式，時(shí)間定為4分鐘；
取出蝦盤撒上蔥花，鍋內(nèi)再燒熱一大匙油，趁熱淋在香蔥的表面即可。
奧帥蒸烤一體集成灶，帶你用味蕾感受秋天

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