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立冬食俗知多少，力巨人教你做立冬美食

2018-11-07 來源：中國集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯：喬木瀏覽數(shù)：1542次手機(jī)訪問：集成灶在線

力巨人集成灶

公司名稱：力巨人（中國）科技有限公司

門店數(shù)量：700+ 基本投資：20-30萬

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今天是11月7日，立冬

立冬是冬天的開始

力巨人溫馨提示：

冬季養(yǎng)生，應(yīng)從立冬開始

你們的秋衣秋褲都拿出來了嗎？

立冬食俗

立冬，有秋收冬藏的含義。勞動了近一年的人們，立冬這一天要犒賞一家人一年來的辛苦。有句諺語“立冬補(bǔ)冬，補(bǔ)嘴空”就是最好的比喻。嘴饞了，該吃點(diǎn)好吃的了。普通百姓一般會在立冬這一天做一頓好吃的，即立冬補(bǔ)冬之俗。

在寒冷的天氣里，人們適宜多食用一些溫?zé)嵫a(bǔ)益的食物。飲食調(diào)養(yǎng)方面要遵循“少食生冷”的原則，但也不宜過多食燥熱之物，可有的放矢地食用一些滋陰潛陽、熱量較高的御寒膳食，如牛羊肉、烏雞、鯽魚、豆?jié){、牛奶，同時也要多吃新鮮蔬菜，如蘿卜、青菜等，以避免維生素的缺乏。

力巨人這就帶大家做立冬必吃美食！

枸杞雞肉湯

功效：補(bǔ)益肝腎，健脾養(yǎng)胃，補(bǔ)中益氣

食材：雞半只，枸杞、生姜片各15克，山藥30克，鹽適量

做法：

1. 將雞肉洗凈切塊，倒入沸水鍋里燙一下，以除去腥味。

2. 把雞塊放入砂鍋中，加入山藥、枸杞、生姜片及適量清水，用小火煮至肉爛湯香，調(diào)入鹽，再煮一會即可。

桂圓紅棗煲牛肉

功效：補(bǔ)氣血，安心神，用于神經(jīng)虛弱者氣血虧虛、失眠、體虛乏力等

食材：桂圓肉10克，紅棗6枚，牛肉250克，土豆200克，姜片、蔥段、鹽、植物油各適量

做法：

1. 桂圓肉洗凈；紅棗洗凈，去核；牛肉洗凈，切塊；土豆洗凈，去皮，切塊。

2. 炒鍋里放植物油燒至六成熟，下蔥段、姜片爆香，加牛肉塊、土豆塊、鹽、400毫升水，大火燒沸，改小火煲45分鐘即可。

立冬牛肉水餃

功效：暖胃，強(qiáng)健筋骨，補(bǔ)氣血

食材：牛肉500克、白蘿卜1000克、洋蔥50克、雞蛋1個、姜汁50克、嫩肉粉5克、精鹽10克、胡椒粉5克、料酒15克、醬油25克、味精15克、香油25克、精煉油30克、干淀粉50克

做法：

1.牛肉去凈筋膜，洗凈，絞成細(xì)茸，用嫩肉粉、料酒、精煉油拌勻后，靜置約40分鐘，再加姜汁及清水250克攪拌均勻；白蘿卜去皮洗凈，切成厚片，入沸水鍋中煮熟后撈出，放菜墩上用刀剁成細(xì)粒，再用紗布包住，擠出水分；洋蔥切細(xì)末。

2.牛肉茸加入蘿卜粒、洋蔥末和勻，再加入精鹽、胡椒粉、醬油、味精、香油、干淀粉、雞蛋液拌勻，即成。

天冷不愿出門

好多東西都依賴網(wǎng)購

雙十一也近在眼前

熬夜、剁手傷元?dú)?/div>

快跟力巨人一起來補(bǔ)補(bǔ)補(bǔ)~

編輯：中國集成灶網(wǎng)—露為霜

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