白露初生，秋意漸濃，貼秋瞟，潤(rùn)秋燥

蒹葭蒼蒼，白露為霜。所謂伊人，在水一方。白露開(kāi)始，早晚氣溫低，中午的天氣仍然很熱，是秋天溫差最大的時(shí)期，也是天氣變涼的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。在這個(gè)節(jié)氣一不小心就會(huì)著涼受寒，美盼精選養(yǎng)生美食，幫你貼秋瞟，潤(rùn)秋燥！

白露時(shí)節(jié)最適宜的膳食有蓮子百合粥、銀杏雞丁、山藥等，這些食物有清肺潤(rùn)燥、止咳平喘、補(bǔ)養(yǎng)氣血、健脾補(bǔ)腎的功效。下面我們用強(qiáng)勁吸力的美盼集成灶來(lái)做這幾道膳食吧！

蓮子百合粥

材料：鮮百合30克，糥米50克，蓮子20克。

做法：

1.糥米洗凈，浸泡1小時(shí)；百合洗凈；蓮子洗凈，去蓮心。

2.打開(kāi)美盼集成灶，把鍋置火上，加水適量，放入糥米用大火煮沸，加入百合、蓮子后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬煮20分鐘，。

養(yǎng)生功效：

百合味甘，性寒，入肺經(jīng)，有十分突出的滋陰潤(rùn)肺、化痰止咳的效果，這款粥也十分清淡利口不，養(yǎng)肺潤(rùn)肺效果極佳。

銀杏雞丁

配料：銀杏(白果)100克，無(wú)骨嫩雞肉250克，蛋清2個(gè)，高湯、白砂糖、紹酒、淀粉、味精、香油、食鹽、油、蔥各適量。

做法：

1.白果去殼，在油鍋內(nèi)煸炒至六成熟，撈出剝?nèi)ケ∫麓?。雞肉切成1厘米左右的小丁，放在碗內(nèi)加入蛋清、食鹽、淀粉攪拌均勻。

2.打開(kāi)美盼集成灶，炒鍋燒熱放油(量要多些)，待油燒至六成熟時(shí)，將雞丁下鍋用勺劃散，放入白果繼續(xù)翻炒，至熟后連油一同倒入漏勺內(nèi)瀝去油。

3.再在鍋內(nèi)倒入少量油，將蔥段煸炒，隨即烹入紹酒、高湯、食鹽、味精，把加工過(guò)的白果雞丁倒入鍋內(nèi)翻炒，用濕淀粉勾薄芡，出鍋前淋入香油，攪拌均勻起鍋裝盤即成。

功效：補(bǔ)氣養(yǎng)血，平喘止帶。本方可作為老年性慢性氣管炎、肺心病、肺氣腫及婦女帶下證患者之膳食。