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為什么萬事興蒸箱集成灶蒸的更快、蒸的更熟？

2018-09-05 來源：中國集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯：喬木瀏覽數(shù)：1421次手機(jī)訪問：集成灶在線

萬事興集成灶

門店數(shù)量：700+ 基本投資：10萬下

集成灶和蒸箱大家都很熟悉，但是把集成灶和蒸箱融為一體的高溫蒸集成灶你用過嗎？萬事興最新推出的90B17ZG1就是這樣一款產(chǎn)品，它不是簡單地融合了兩臺(tái)產(chǎn)品的功能，而是把集成灶和蒸兩種烹飪方式組合到一起，高溫蒸技術(shù)大大縮短了烹飪時(shí)間，有效補(bǔ)充食物水分令口感不干澀！

相對于傳統(tǒng)蒸箱集成灶，萬事興高溫蒸集成灶如果單純用于蒸箱，最大的亮點(diǎn)就是“高溫雙蒸汽技術(shù)”，能夠解決難熟食物蒸不熟的問題，同時(shí)提升部分菜肴的口感。對于那些普通蒸箱很難蒸熟的食物，例如甲魚、蹄膀、牛腱等萬事興高溫蒸集成灶也可以輕松搞定。

蒸箱是廚房中的常用電器，然而它在加熱時(shí)造成的水分流失，很容易影響食物的口感。萬事興高溫蒸集成灶90B17ZG1具有的高溫速熱模式，可以在蒸箱加熱的同時(shí)釋放大量高溫蒸汽，讓蒸汽中的水分充分滲透食材內(nèi)里，大大提升食物口感。熱風(fēng)與蒸汽同時(shí)工作，熱風(fēng)由內(nèi)而外，迅速加熱內(nèi)部難熟組織，蒸汽自外向內(nèi)，將食物層層包裹，熱蒸合力，短時(shí)間內(nèi)食物即可快速熟透，據(jù)萬事興烹飪研究中心透露，相比普通烹飪方式可節(jié)省20%的時(shí)間。

同時(shí)，高溫蒸利用水分子的震動(dòng)能夠逼出食物內(nèi)油脂，再輔以熱風(fēng)的油脂分離，可以減少食物內(nèi)的油脂含量，讓食物更加健康。更難得的是，萬事興高溫蒸集成灶90B17ZG1具備八大操作模式，可處理的食材非常廣泛，充分地考慮了不同人群的飲食需求。針對不同食物烹飪的不同要求，它還會(huì)自動(dòng)匹配合理的烹飪溫度，用戶只需選擇烹飪模式，調(diào)好時(shí)間就能無憂無慮地享受一頓美餐。也就是說，即使您是一個(gè)廚房小白，只要按照菜譜準(zhǔn)備好食材，用萬事興高溫蒸90B17ZG1也能輕松做出一道美味大餐！

我們也親身體驗(yàn)了一次“大盤雞”的制作過程。按照菜譜的要求，我們提前準(zhǔn)備好雞肉、調(diào)料、醬料，根據(jù)菜譜步驟切好攪拌，把準(zhǔn)備好的雞肉放入，啟動(dòng)機(jī)器，接下來只需要靜靜地等待了！通過液晶屏幕我們可以看到需要等待35分鐘的時(shí)間，如果是使用燃?xì)庾鲞@道菜，想要雞肉入味，至少需要一個(gè)小時(shí)。

經(jīng)過半小時(shí)的等待，高溫蒸集成灶發(fā)出了悅耳的提示音，大盤雞已經(jīng)做好了，打開箱門的一剎那，誘人的美味已經(jīng)飄了出來，現(xiàn)場的吃貨們早已經(jīng)迫不及待！這道大盤雞的肉質(zhì)非常滑嫩，而且內(nèi)外都已經(jīng)熟透，最重要的是口感非常的好！

值得一提的是，這款萬事興高溫蒸集成灶具有58L大容量，像帝王蟹、一整條魚、肘子之類較大的食材也能輕松搞定，它的水箱體積1.4L，保證90分鐘超長時(shí)間續(xù)航，不用頻繁加水。內(nèi)腔采用了瓷膜涂層，不易粘油，當(dāng)時(shí)使用完以后，用清潔布直接擦洗就可以。

對于中國消費(fèi)者而言，燃?xì)庠罴訜崾澄锉憬莺貌僮?，蒸箱做出的蒸菜營養(yǎng)又美味，二者都是日常生活必備的廚電產(chǎn)品。但是傳統(tǒng)集成灶使用易出現(xiàn)發(fā)干、冷熱不均的現(xiàn)象，而傳統(tǒng)蒸箱又有耗時(shí)長、蒸不透的毛病。萬事興高溫蒸集成灶90B17ZG1一舉解決了這兩大問題，它特有的“高溫雙蒸汽技術(shù)”不僅縮短了難熟食物的烹飪時(shí)間，還提升了口感，同時(shí)更有多種菜單供用戶選擇，您只需要按照菜譜準(zhǔn)備食材，無需再操心時(shí)間、火候與烹飪方式，只需一鍵，就能夠輕松制作一道美食大餐！