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立秋滋補,杰森變頻集成灶蒸箱款教你做蒸菜,營養(yǎng)還是“蒸”的好!

2018-08-08 來源:中國集成灶網(wǎng) 責任編輯:喬木 瀏覽數(shù):1428 手機訪問:集成灶在線
杰森集成灶

杰森集成灶

公司名稱:浙江杰森廚具股份有限公司

門店數(shù)量:700+ 基本投資:10-20萬

立秋滋補,杰森變頻集成灶蒸箱款教你做蒸菜,營養(yǎng)還是“蒸”的好!

粉蒸排骨
原料:
700g小排、100g大米、2小勺腐乳汁、1小勺老抽、1小勺蠔油、1小勺糖、1/2小勺鹽、1小勺白酒、適量蔥、適量姜、1個八角、10?;ń贰?個小紅椒。
做法:
1、準備原料。
2、排骨放水中清洗干凈。
3、撈出瀝干水分,加入白酒。
4、撒上切片的蔥姜腌制15分鐘。
5、將蔥姜揀出,加入腐乳汁2勺。
6、加入老抽1小勺、蠔油1小勺、鹽1/2小勺。
7、加入糖1小勺。
8、然后攪拌均勻,一旁腌制。
9、將事先淘好并晾干的大米放入無油無水的炒鍋中,將八角、花椒、小紅椒放入。
10、小火慢慢翻炒大米,直到大米微微發(fā)黃即可關火。
11、將大米連同八角等一起放入料理機中打碎成顆粒狀米碎。
12、將米碎倒入排骨中。
13、抓拌均勻,使每塊排骨表面均勻沾著米碎。
14、放入盤中,放入高壓鍋中。
15、高壓鍋蒸30分鐘,蒸好后拿出即可。
編輯:中國集成灶網(wǎng)——初次

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