您的位置 :首頁(yè) > 新聞首頁(yè) > 品牌營(yíng)銷 > 普田告訴您,這四道菜,千萬(wàn)別留到下頓吃...

普田告訴您,這四道菜,千萬(wàn)別留到下頓吃...

2017-12-26 來(lái)源:中國(guó)集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯:?jiǎn)棠? 瀏覽數(shù):1159 手機(jī)訪問(wèn):集成灶在線
普田集成灶

普田集成灶

公司名稱:浙江愛(ài)瑞卡普田電器有限公司

門店數(shù)量:700+ 基本投資:30-50萬(wàn)

“吃不了下頓吃”,是很多家庭飯桌上經(jīng)常說(shuō)到的一句話。然而,并不是所有菜都適合下頓吃,需要引起大家的注意。
在一個(gè)家庭中,吃不完的剩菜剩飯,做兒女們的肯定是想倒掉。但是父母?jìng)兌己芄?jié)儉,不讓倒,說(shuō)是不能浪費(fèi),兒女們也就沒(méi)辦法了。今天我們就來(lái)看看哪些剩菜是一定不能過(guò)夜的,哪些是可以冷藏1-2天的并合理在搭配食用的!
綠葉菜
綠葉菜從肥料及土壤里吸收的硝酸鹽,會(huì)慢慢被細(xì)菌還原成可能使人體致癌的亞硝酸鹽,而亞硝酸鹽在久置的剩菜里含量最高。此外,綠葉蔬菜中的維生素,經(jīng)過(guò)反復(fù)加熱幾乎消失殆盡。

涼菜
涼菜沒(méi)有殺過(guò)菌,且吃過(guò)的涼菜中都會(huì)帶入細(xì)菌。長(zhǎng)時(shí)間的存儲(chǔ),更給細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖提供足夠時(shí)間,導(dǎo)致細(xì)菌超標(biāo)、亞硝酸鹽大增。此外,放了一段時(shí)間的涼菜,口感和色澤也都有所下降。

豆制品
豆腐等豆制品,含水較多且富含蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,是一個(gè)很好的微生物培養(yǎng)基。因此,豆制品最好不要留到下一頓。

海鮮
海鮮也是最不能留的剩菜之一,其蛋白質(zhì)含量高、水含量高,非常讓細(xì)菌大量繁殖。重要的是,海鮮中的細(xì)菌比蔬菜中的可怕得多,如溶血弧菌等,可導(dǎo)致休克甚至死亡。而且,吃海鮮也最強(qiáng)調(diào)味道鮮美,放置時(shí)間太長(zhǎng)會(huì)使它們鮮味全失。因此,最好準(zhǔn)備一次能吃完的量,一頓吃完。

小心剩菜剩飯的危害

寧剩葷菜,不剩蔬菜
蔬菜在儲(chǔ)藏中,容易產(chǎn)生亞硝酸鹽,其中的抗氧化成分和維生素C、葉酸等,在儲(chǔ)藏和反復(fù)加熱之后,損失極其嚴(yán)重。
剩下葷菜要比素菜更好保存:一方面,放在冰箱里的葷菜,只要在吃之前徹底加熱,可以保存1-2天。雖然損失一些B族維生素,但蛋白質(zhì)可以完全保留,也不至于產(chǎn)生有害物質(zhì)。
另一番概念,葷菜再次加熱時(shí)味道仍然不錯(cuò),而蔬菜在熱之后幾乎失去其美食價(jià)值。在葷菜當(dāng)中,最應(yīng)先吃完的是水產(chǎn)品,因?yàn)樗a(chǎn)品的蛋白質(zhì)特別容易被微生物所分解,水產(chǎn)品也更容易滋生有害微生物。

剩菜分類存放,保鮮得當(dāng)
用盤子儲(chǔ)藏剩菜,往往不能有效利用冰箱空間。建議:可以放在玻璃的保鮮盒中。
最容易變質(zhì)的食物,如豆制品和海鮮,應(yīng)當(dāng)放在冰箱下層深處,或者保鮮抽屜當(dāng)中,因?yàn)檫@里的溫度最低。
水分含量較低的炸魚、炸丸子之類的,則可以放在略微靠外的部分,因?yàn)檫@里溫度相對(duì)較高,特別是冰箱開(kāi)門時(shí)溫度不夠穩(wěn)定。
剩的果汁之類,可以放在冰箱門的部位,因?yàn)楣容^酸,細(xì)菌不易快速繁殖。

舊菜,輕松變新菜
將剩下的葷菜,再搭配新鮮的蔬菜進(jìn)行烹調(diào),無(wú)論其在美感還是口感上,絕對(duì)不亞于其他菜品。
比如說(shuō),剩下的紅燒排骨可以加咖喱粉,再加些洋蔥、蘑菇、土豆、胡蘿卜等,做成咖喱洋蔥炒排骨,肯定會(huì)大受歡迎;如果剩的是大塊的骨肉,可以考慮煮成湯,搭配一些海帶、蘑菇、蘿卜、青菜等;如果是沒(méi)有骨頭的大塊肉,可以考慮把它弄碎,做成餡餅或春卷。
按用餐量,分批消滅
當(dāng)剩菜較多時(shí),不可能在一餐中全部翻新。所以,可按照先水產(chǎn)后肉類、先清淡菜肴后儂味菜肴的順序,美餐按用餐的數(shù)量上翻新菜,并保證這些翻新才不再剩下。
不過(guò),普田電器在這里提醒大家
最好是吃多少做多少
不要留剩菜噢~~
編輯:中國(guó)集成灶網(wǎng)——瀟瀟

本文二維碼
使用手機(jī)微信“掃一掃”功能,掃描以上二維碼,即可將本文發(fā)布到“朋友圈”中。

微信公眾號(hào)
掃描左邊二維碼,關(guān)注集成灶在線微信公眾號(hào),實(shí)時(shí)了解最新集成灶在線家居行業(yè)動(dòng)態(tài)。

對(duì) 普田集成灶 品牌感興趣,想了解更多品牌加盟信息

今天已經(jīng)有 22 位創(chuàng)業(yè)者成功獲得了加盟方案!

請(qǐng)花三秒鐘,填寫您的加盟意向:

意向地區(qū):

您的姓名:

您的號(hào)碼:

  • 安徽/合肥市王經(jīng)理提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 湖北/宜昌市李經(jīng)理提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 上海廖婷婷提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 黑龍江/大慶市李經(jīng)理提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 河北/滄州市曹先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 浙江/嘉興市唐國(guó)輝提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步

版權(quán)與免責(zé)聲明:

一、本文圖片及內(nèi)容來(lái)自普田廠家,不代表本站的觀點(diǎn)和立場(chǎng),如涉及各類版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系及時(shí)刪除。

二、凡注明稿件來(lái)源的內(nèi)容均為轉(zhuǎn)載稿或由企業(yè)用戶注冊(cè)發(fā)布,本網(wǎng)轉(zhuǎn)載出于傳遞更多信息的目的;如轉(zhuǎn)載稿涉及版權(quán)問(wèn)題,請(qǐng)作者聯(lián)系我們,同時(shí)對(duì)于用戶評(píng)論等信息,本網(wǎng)并不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性。

三、轉(zhuǎn)載本站原創(chuàng)文章請(qǐng)注明來(lái)源:集成灶在線

圖片新聞

頭條推薦

  • 回顧8月第4周,欣邦媒體團(tuán)帶你縱覽一周建
  • 答安徽嚴(yán)先生:適合三四線城市的高性價(jià)比
  • 突破雙百!萬(wàn)事興集成灶“趣味廚房體驗(yàn)季
  • 傳統(tǒng)廚電三巨頭舉起 “集成大旗”,集成
  • 回顧8月第3周,欣邦媒體團(tuán)帶你縱覽一周建

為您精選更多集成灶在線品牌

今天已有22人提交加盟信息

 
熱門品牌
我要加盟普田

    今天已收到22位咨詢申請(qǐng)加盟

SVG Modal background Created with Snap

我對(duì) 普田集成灶 感興趣

加盟需要準(zhǔn)備多少錢?

3秒算出加盟預(yù)算

  • *面積預(yù)算
  • *您的稱呼
  • *聯(lián)系電話
  • *所在地區(qū)
  • 注:請(qǐng)?jiān)诩用嗽斍槔锾顚懸庀蚣用似放苹蚱放葡嚓P(guān)事宜,謝謝!

Close
X

加盟費(fèi)用計(jì)算中

您好!稍后會(huì)有招商專員與您聯(lián)系,并提供詳細(xì)加盟預(yù)算供您參考,具體加盟預(yù)算請(qǐng)以廠家報(bào)價(jià)為準(zhǔn)。
工作時(shí)間:星期一至星期六上午9:00-下午5:30