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科大集成灶DIY蘇式鮮肉月餅,你快來試試吧!

2017-09-26 來源:中國集成灶網(wǎng) 責任編輯:喬木 瀏覽數(shù):1042 手機訪問:集成灶在線
科大集成灶

科大集成灶

公司名稱:浙江科大電器股份有限公司

門店數(shù)量:700+ 基本投資:10-20萬

中秋節(jié)快到了,月餅是必不可少的美食啦。今天,小編就用科大烤箱神器自己做月餅,在此奉上科大集成灶第一波DIY月餅,自制月餅無添加,餡料十足,多吃些也無妨哈!
蘇式鮮肉月餅
食材
面粉、鮮肉餡、糖漿、芝麻、雞蛋液、料酒、醬油、姜末、鹽
工具
刀、勺子、軟刷子、搟面桿、刮板、科大烤箱
1、先和面粉,倒入糖漿后用刮板攪勻
2、揉成光滑的面團后,放一旁靜置30分鐘
3、等待的時候可以拌餡,將料酒、醬油、姜末和鹽一起放入鮮肉餡,攪勻
4、面團搓成長條并切成等樣小段,再搓成小圓球
5、用搟面桿壓出餅皮,再搟成牛舌狀卷起擱置10分鐘左右
6、取一餅皮,包住剛才做好的肉餡,慢慢把表皮勻到相連接,包好后收口朝下用手輕輕按扁
7、刷上雞蛋液,再撒上少許芝麻
8、科大烤箱180°預熱,放入烤20分鐘即可
出爐啦!豐盈的鮮肉汁滲透到酥皮里,成就了蘇式鮮肉月餅的美味和上好的口感。烤出來的月餅松脆香酥,可以一口氣吃上十個!
編輯:中國集成灶網(wǎng)——瀟瀟

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