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關(guān)于集成灶的基礎(chǔ)認知，讓森歌好好來為你說說

2017-08-22 來源：中國集成灶網(wǎng) 責任編輯：喬木瀏覽數(shù)：1088次手機訪問：集成灶在線

森歌集成灶

門店數(shù)量：1000+ 基本投資：30-50萬

中國傳統(tǒng)的高油爆炒、生煎油炸等做菜方法，會產(chǎn)生大量的廚房油煙，而傳統(tǒng)的吸油煙機吸力無法滿足要求，往往導致廚房墻面和電器上面會沾染大量的油污，難以清洗，為了解決這一難題，第一代深井環(huán)吸式集成灶被研發(fā)出來，但是也存在著擦洗不方便，易將火苗吸入灶內(nèi)，容易造成事故等隱患，然后森歌集成灶生產(chǎn)了第一臺側(cè)吸下排式集成灶，側(cè)吸下排也成為了目前集成灶的主流排煙方式。當然這只是對集成灶的誕生原因和發(fā)展簡史進行一個簡單的表述，如果你還有以下疑問，什么是集成灶，集成灶好不好用，請閱讀下文。

集成灶的基礎(chǔ)知識了解

1.集成灶的功能特點

集成兩字很好的表達了集成灶的特點，集成化：集成灶是吸油煙機、燃氣灶、消毒柜和烤箱等物品的有機組合，將不同的產(chǎn)品進行組裝，采用模塊化設(shè)計，把集成的眾多功能設(shè)計成獨立的模塊進行不同組合，方便消費者的使用。

2.集成灶的工作原理

首先無論是環(huán)吸式集成灶還是側(cè)吸式集成灶，都采用下排的排煙方式，環(huán)吸式集成灶是運用微空氣動力學原理，采用深井的造型設(shè)計，將鍋口與吸煙口對齊，采用深井倒吸、下排風的方式，在油煙剛發(fā)生時就可吸收。側(cè)吸式集成灶采用側(cè)吸的方式，油煙經(jīng)過側(cè)面的油煙吸煙口吸收，雖然叫深井式吸煙距離要長，確可利用風道，起到油煙分離的效果。

3.集成灶的優(yōu)缺點

優(yōu)點：集成灶吸油煙機、燃氣灶、消毒柜和烤箱等物品的有機組合，能夠大大方便操作，還能省出廚房空間用于安裝櫥柜和吊柜。

缺點：深井環(huán)吸式集成灶被研發(fā)出來，但是也存在著擦洗不方便，易將火苗吸入灶內(nèi)，容易造成事故等隱患。而且由于集成灶行業(yè)發(fā)展時間較短，品牌良莠不齊。

集成灶的種類介紹

1.深井環(huán)吸式集成灶：集成灶第一代。

深井環(huán)吸式集成灶，顧名思義，采用了深井式設(shè)計，他的鍋架是凹進去的，鍋放在里面的，油煙在鍋的邊沿被吸進去，是吸煙距離最短的灶具。深井式集成環(huán)保灶是第一代的集成環(huán)保灶。優(yōu)點是節(jié)省空間，不會碰頭，不會滴油，漏油，油煙吸收率高等，缺點是清洗困難，無法有效分離油煙，易積油，鍋具使用類型受限。

2.側(cè)吸式：集成灶第二代。

以森歌集成灶生產(chǎn)的第一臺側(cè)吸下排集成灶為標準，采用側(cè)吸下排的技術(shù)，將吸煙口安置于集成灶側(cè)面，側(cè)吸下排式集成灶是第二代集成灶。優(yōu)點是因為風道距離長，可以有效的進行油煙分離，缺點是清洗不方便。

3.側(cè)吸模塊化集成灶：集成灶第三代。

側(cè)吸模塊化設(shè)計的初衷，是為了更方便清洗。將煙機，灶，消毒柜完全進行獨立式設(shè)計，然后巧妙的集成在一起，解決了困擾集成灶行業(yè)多年的第一、第二代產(chǎn)品存在的安全、節(jié)能、安裝、售后、清洗、維護等難題。優(yōu)點是更加安全、節(jié)能，便于安裝，方便清洗、容易維護，哪個模塊壞了，就更換哪個模塊。缺點是價格較高

4.翻蓋式集成灶

翻蓋式集成灶也是采用的側(cè)吸下排技術(shù)，不過在吸煙口做了改進，大大的提升了集成灶的吸油煙率，而且在使用完畢后可以將吸煙口關(guān)閉，從而避免了煙道內(nèi)油煙的回流。優(yōu)點是吸煙口可調(diào)節(jié)，避免了油煙回流，缺點也是價格較高。

編輯：中國集成灶網(wǎng)——卡卡