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柏信集成灶:做完飯吃不下是醉油綜合征!

2017-06-05 來源:中國集成灶網(wǎng) 責任編輯:喬木 瀏覽數(shù):1026 手機訪問:集成灶在線
柏信集成灶

柏信集成灶

公司名稱:紹興市柏信電器有限公司

門店數(shù)量:700+ 基本投資:10-20萬

給家人做完飯后,自己什么都吃不下,也不想吃,體重卻在上升,這是怎么回事?
華中科技大學同濟醫(yī)學院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學系教授黃連珍表示,這些癥狀在醫(yī)學上稱為“醉油綜合征”,簡稱為“醉油”。醉酒已是盡人皆知,而醉油之說還鮮有所聞。其實,生活中的醉油者十分普遍,他們?yōu)榧胰司呐胫瞥雒牢都央群?,自己卻什么也不想吃,而且感到喉嚨發(fā)干,眼發(fā)脹,體重超標等。
如果說醉酒是酒精惹的禍,那么醉油的禍首就是高溫下產(chǎn)生的油煙,其中含有醛、酮、酸等,其中最主要的是丙烯醛。丙烯醛是高溫下油脂水解所產(chǎn)生的甘油,經(jīng)脫水氧化后釋放的害物質(zhì)。丙烯醛具有強烈的刺激性和催淚性,吸入刺激呼吸道,引發(fā)喉炎、咽炎、氣管炎、肺炎等。不僅如此,油煙附在皮膚上,會影響皮膚的正常呼吸,久而久之,皮膚會變得松弛無彈性、灰暗又粗糙。女性在婚育后往往會發(fā)胖,傳統(tǒng)看法總認為這是生理上的正常反應,實際上這是不科學的。女性發(fā)胖更多是因為日常烹調(diào)行為中過多吸入了油煙中的一種主要復合成分——“多元醇”。
預防醉油應該做到以下幾點:首先,應改變原有的烹飪方式,油溫不要過熱,多采用焯、煮、清燉等不產(chǎn)生油煙的烹飪方法,減少油炸的次數(shù)。做飯時戴個口罩也可減少油煙的傷害。其次,不要使用反復烹飪的油,選購食用油時應選擇質(zhì)量有保證、雜質(zhì)少的油,因為劣質(zhì)油脂下鍋后會產(chǎn)生更多的丙烯醛,對健康造成威脅。最后,要做好廚房的通風工作,盡量選用一些科技含量較高、可徹底清除廚房油煙的集成灶,譬如柏信集成灶。柏信集成灶打破了傳統(tǒng)吸油煙機的上排風工作方式,取消了傳統(tǒng)的懸于頭頂上方的吸油煙機,消除廚房油煙污染的問題,并解決了操作碰頭、?噪音擾頭、機墜傷人、漏油滴油等現(xiàn)象。柏信集成灶運用空氣動力學原理,配置超大的雙葉風輪,全封閉是塑封電機與變頻全防水電機,經(jīng)過7層油煙分離,排除廚房油煙徹底,廚房油煙吸凈率達到99.95%。
無論是煎、炒、烹、炸,還是燉、煮、蒸,只要油煙冒起,柏信集成灶都能將其全部吸收排出,并保證廚房油煙無所遁逃。廚房零油煙,廚房操作臺和墻壁上便不會油漬斑斑,人們在清新潔凈的烹飪環(huán)境中,才能主動走進廚房享受烹飪之樂,盡情感受中華美食文化的博大精深。

編輯:中國集成灶網(wǎng)——麥麥

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