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普森集成灶教你怎么搞定老臘肉和小鮮肉!

2015-12-17 來(lái)源:中國(guó)集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯:?jiǎn)棠? 瀏覽數(shù):460 手機(jī)訪(fǎng)問(wèn):集成灶在線(xiàn)
普森集成灶

普森集成灶

公司名稱(chēng):浙江普森電器有限公司

門(mén)店數(shù)量:700+ 基本投資:20-30萬(wàn)

冬天這么冷,要炒菜,還要清洗油煙機(jī),太麻煩;而且還得忍受滿(mǎn)屋子的油煙,這簡(jiǎn)直就是一場(chǎng)“硝煙彌漫”的戰(zhàn)爭(zhēng)。不過(guò),有了普森集成灶,這些煩惱就再也不煩惱了!普森集成灶采用超靜音一體風(fēng)箱,煙灶聯(lián)動(dòng)技術(shù),讓油煙無(wú)處可逃,油煙吸凈率高達(dá)99.99%,還有一鍵智能電熱蒸汽清洗功能,省時(shí)省力;普森集成灶的電子定時(shí)功能,更是幫你“零負(fù)擔(dān)”做菜。從此做菜不再是噩夢(mèng),還可以讓你安安靜靜地做一枚美麗的吃貨!

普森集成灶教你怎么搞定老臘肉和小鮮肉

接下來(lái)就是普森集成灶的美食課堂了,今天就先各來(lái)一份老臘肉和小鮮肉吧!

普森集成灶教你怎么搞定老臘肉和小鮮肉

【小炒臘肉】
煙熏味道的臘肉吃起來(lái)有股久遠(yuǎn)的味道,表里一致,透明發(fā)亮,色澤鮮艷,黃里透紅,味道醇香,肥不膩口,瘦不塞牙,不僅風(fēng)味獨(dú)特,而且具有開(kāi)胃、去寒、消食等功能。這道小炒臘肉更是讓人食指大動(dòng)!

普森集成灶教你怎么搞定老臘肉和小鮮肉

做法:
1 、準(zhǔn)備好需要的食材:臘肉、生姜、蒜苗、辣椒等;
2 、臘肉用溫水浸泡,清洗干凈,切成薄片,生姜切絲,蒜苗清洗干凈切段備用;
3、鍋里倒入植物油,油熱后放進(jìn)姜絲爆香;調(diào)入一湯匙紅油豆瓣醬,炒出紅油;
4、倒入臘肉片和青辣椒,小火翻炒;
5、調(diào)入一湯匙料酒,繼續(xù)翻炒;
6、等臘肉炒軟后,倒入蒜苗莖翻炒,等蒜苗莖炒軟后倒入蒜苗葉關(guān)火,炒勻即可出鍋。
【板栗紅燒肉】
板栗具有健脾胃、益氣、補(bǔ)腎、壯腰、強(qiáng)筋、止血和消腫強(qiáng)心的功效,味道香甜軟糯。這道板栗紅燒肉色澤鮮艷,口味極佳。板栗可以中和五花肉的油膩,但又不損肉類(lèi)入口的質(zhì)感,兩者可謂是絕配,而且做法也較簡(jiǎn)單。

普森集成灶教你怎么搞定老臘肉和小鮮肉

做法:
1、準(zhǔn)備所需食材:五花肉、板栗、生姜、小蔥、料酒、醬油、冰糖等;
2、五花肉洗凈拭干表面水份,切成小塊,姜切片,蔥切段;
3、鍋燒熱,不放油,直接倒入五花肉,用中小火干煸至肉表面上色,微微焦黃;
4、放入姜片蔥段炒出香味兒,加入一湯匙料酒,兩湯匙老抽;放入一小把冰糖,不斷翻炒至五花肉上色;
5、倒入足量水(用普通炒菜鍋煮的話(huà),水量至少要和肉齊平或者沒(méi)過(guò)肉),倒入栗子,中大火煮開(kāi);
6、轉(zhuǎn)小火加蓋燜煮40分鐘左右,至五花肉熟透,開(kāi)蓋按個(gè)人口味加鹽調(diào)味,轉(zhuǎn)中火把鍋中湯汁收濃即可。

普森集成灶教你怎么搞定老臘肉和小鮮肉

看起來(lái)是不是特別簡(jiǎn)單?做起來(lái)也是這么簡(jiǎn)單!普森集成灶不僅帶給你健康生活,還帶給你美味享受!“杜絕油煙·淳凈廚房”,有了普森集成灶,生活就是這么有滋有味!

文:中國(guó)集成灶網(wǎng)

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