不管是1㎡還是100㎡的廚房收納都是永恒的難題。
統(tǒng)一大小整齊排列的透明容器、隨時(shí)扔掉過(guò)期食品的好習(xí)慣、把廚房收拾得像仙境一樣等等類(lèi)似的擁有美好生活的能力……
你也許沒(méi)有（懶得有），但不代表你的廚房收納難題就注定無(wú)解了。更多的空間，總歸是對(duì)付收納難題的一大良策，多一個(gè)柜子比什么都管用。要怎么在擁擠的廚房憑空多出一個(gè)柜子來(lái)呢？比如：用
集成灶。
▌集成灶和抽油煙機(jī)，誰(shuí)更省空間？
煙機(jī)灶具的組合會(huì)占用一整個(gè)吊柜，但你可以擁有一個(gè)完整的地柜來(lái)裝鍋、米、油等常用的大件物品。
普通集成灶下面一般會(huì)搭配消毒碗柜、烤箱蒸箱，如果你家確實(shí)需要這些家用電器，那倒也不算占地方，總的來(lái)說(shuō)會(huì)多出一個(gè)吊柜的收納空間。
分體式集成灶的機(jī)箱會(huì)占用一部分地柜的空間，大件的鍋需要轉(zhuǎn)移到別的柜子放，最后會(huì)有一個(gè)吊柜+半個(gè)地柜的收納空間。
什么？你說(shuō)吊柜放東西本來(lái)就不方便，有沒(méi)有都一樣。
可只要能裝東西，能多一個(gè)柜子就多一個(gè)柜子，不然新出品的蔬果干、對(duì)身體有好處的五谷雜糧、打折時(shí)囤的衛(wèi)生紙洗潔精……都放臺(tái)面上嗎？
▌集成灶和抽油煙機(jī)，哪個(gè)更好？
煙機(jī)灶具的組合在顏值上略勝一籌，價(jià)格方面和集成灶差不多打個(gè)平手。
只有在吸力上，集成灶才有明顯的優(yōu)勢(shì)。
▏吸力▕
油煙雖然比空氣重，但在加熱過(guò)程中，熱空氣會(huì)帶著油煙不斷上升，在這種情況下，當(dāng)然是風(fēng)口離灶臺(tái)越近，吸收油煙的效果就越好。
還是因?yàn)橛蜔煴瓤諝庵兀栽谕蕊L(fēng)量下，往下吸比往下抽的排煙效率要高得多。
集成灶就是利用了這些特點(diǎn)，盡量做得更低、更靠近油煙一些，大大提高了排煙效率。
對(duì)于美食家而言，吸力大的缺點(diǎn)可能就是聞不到菜味兒，比方說(shuō)炒辣椒，不光不會(huì)嗆，站得遠(yuǎn)了連辣椒味兒都很難聞到……
▏價(jià)格▕
廚房櫥柜定價(jià)，一般會(huì)默認(rèn)為三延米地柜配兩延米吊柜，這樣比較方便裝
抽油煙機(jī)。
如果用集成灶，就可以安裝三延米地柜和三延米吊柜。
▲ 有了集成灶，地柜和吊柜的數(shù)量就可以是1:1了
假設(shè)3延米地柜和2延米吊柜需要花費(fèi)一萬(wàn)，一般煙機(jī)灶具大概五千（有人只用一千，有人會(huì)花一萬(wàn)，咱們?nèi)€(gè)中間數(shù)），總共的費(fèi)用就是一萬(wàn)五。
按照上面的假設(shè)，多加一延米吊柜的費(fèi)用在一到兩千左右，3延米地柜和3延米吊柜大概需要一萬(wàn)二。
你們喜歡的不帶消毒碗柜烤箱蒸箱的分體式集成灶四千以?xún)?nèi)就能拿下，現(xiàn)場(chǎng)根據(jù)集成灶尺寸裁切櫥柜不收費(fèi)，算下來(lái)是一萬(wàn)六。
相比起來(lái)，煙機(jī)灶具和集成灶的價(jià)格差距，沒(méi)有大家想象中那么大，屬于你家適合用哪種就選哪種的類(lèi)型，不需要被價(jià)格嚇住。
▏清潔難度▕
只要不拆開(kāi)洗，集成灶和抽油煙機(jī)的清潔難度是差不多的，都是噴點(diǎn)清潔劑，用抹布擦一擦。
區(qū)別在于，有集成灶的廚房會(huì)更好打理。
因?yàn)樗x油煙距離更近，吸得更徹底，粘附在灶具、調(diào)料瓶、墻上的油膩會(huì)比使用抽油煙機(jī)產(chǎn)生的油膩更少，廚房衛(wèi)生好打理了很多。
要是拆開(kāi)洗的話(huà)頻率也不高，集成灶和油煙機(jī)都是一年或兩年洗一回即可。
▌為什么有人說(shuō)集成灶不好用？
集成灶易燃易爆炸？集成灶火力不高、配套的消毒碗柜還很雞肋？集成灶會(huì)和櫥柜有縫隙不好清洗？
這些都是偏見(jiàn)嗎？不一定，其實(shí)這些都是一個(gè)新興產(chǎn)品發(fā)展過(guò)程中必然產(chǎn)生的用戶(hù)差評(píng)。
好的產(chǎn)品不害怕被差評(píng)淹沒(méi)，好產(chǎn)品只會(huì)以更快的速度更新?lián)Q代。
你只要對(duì)新的產(chǎn)品多一些了解，多問(wèn)問(wèn)真正用過(guò)而不是意淫它不好用的人，才知道這東西到底適不適合你？
▏聽(tīng)說(shuō)集成灶容易爆炸？▕
第一代深井式集成灶，不僅對(duì)鍋具尺寸有要求，也確實(shí)容易出事故，這是為什么呢？
首先是因?yàn)樵罹弑辉O(shè)計(jì)成嵌在不銹鋼臺(tái)面下，抽風(fēng)孔也內(nèi)嵌在灶具周?chē)?，這就導(dǎo)致了三個(gè)問(wèn)題：
炒菜時(shí)臺(tái)面過(guò)燙、菜葉湯汁灑落極難清理、火苗過(guò)大時(shí)容易被負(fù)壓吸入集煙腔內(nèi)部，進(jìn)而引爆里面的油滴……Bang！事故就出現(xiàn)了~
▲ 危險(xiǎn)的第一代深井式集成灶
這些明顯的錯(cuò)誤，在第二代的側(cè)吸式集成灶里都集中改進(jìn)了。
首先是一體化的面板，非常容易清潔，反正油煙都被吸走了，拿抹布隨便擦擦就沒(méi)有油膩。
其次是灶具升到臺(tái)面之上，抽風(fēng)孔也從灶臺(tái)里挪到灶臺(tái)上，雖然沒(méi)有以前離油煙那么近，但是安全系數(shù)高了好多?。?/div>
▏聽(tīng)說(shuō)帶消毒碗柜的集成灶又貴又雞肋？▕
貴的都是帶了消毒碗柜、烤箱蒸箱的款式，動(dòng)輒上萬(wàn)。
再加上術(shù)業(yè)有專(zhuān)攻，配著用的電器肯定不如專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)這些電器的廠(chǎng)家做得好，難免有些設(shè)計(jì)缺陷。
比如集成灶底部的集油槽沒(méi)做好，導(dǎo)致消毒碗柜里總是有股臭油味兒……
爸媽炒菜，你幫忙拿碗筷，只能請(qǐng)大廚移步幾秒，好讓你從消毒碗柜里拿點(diǎn)餐碟……
平時(shí)根本不用消毒碗柜，買(mǎi)來(lái)只能當(dāng)碗柜使……
不好用就換別的，有直接帶碗柜的簡(jiǎn)陋版，也有什么都不帶的分體式集成灶，比那些豪華配置的便宜多了。
▲清清爽爽啥也不帶
▌集成灶安裝很麻煩么？
集成灶的安裝有幾個(gè)注意事項(xiàng)，其中最重要的是一定要在訂櫥柜之前（水電交底前）定好集成灶的型號(hào)，并告知具體高度、進(jìn)深，不然櫥柜設(shè)計(jì)師都不知道該做什么規(guī)格的柜子、點(diǎn)位留在什么地方。
最好集成灶和櫥柜能同時(shí)安裝，方便工人現(xiàn)場(chǎng)根據(jù)集成灶的尺寸進(jìn)行裁切。
▏煙道下排▕
抽油煙機(jī)是把油煙往上吸，開(kāi)發(fā)商給你預(yù)留的煙道都在頂上。
集成灶的油煙是往下吸的，硬要連到頂上的煙道只會(huì)降低排煙效率，最好改成煙道下排。
安裝集成灶時(shí)要把頂上的煙道封住，在靠近地面的地方重新開(kāi)洞、裝止逆閥。
誰(shuí)來(lái)改煙道呢？在鋪瓷磚的階段讓工長(zhǎng)幫忙改煙道（住范兒提供免費(fèi)的改煙道服務(wù)），集成灶廠(chǎng)家過(guò)來(lái)就能直接安裝了。
▏集成灶高度就是臺(tái)面高度▕
廚房臺(tái)面的正常高度是850mm，集成灶的高度通常在800-850mm之間，差幾毫米都可以微調(diào)，基本上能做到無(wú)縫對(duì)接。
▲無(wú)縫對(duì)接不是問(wèn)題
▌來(lái)自集成灶家庭的反饋
▏TA們用了好幾年▕
深海的魚(yú)~：我家買(mǎi)的集成灶用了3年，灶與櫥柜能完美結(jié)合，衛(wèi)生也好打理，側(cè)吸效果也不錯(cuò)，但就是灶頭火力不及傳統(tǒng)的猛，飯菜熟的時(shí)間長(zhǎng)些，據(jù)說(shuō)針對(duì)這一缺陷，集成灶廠(chǎng)家已升級(jí)改進(jìn)，總體評(píng)價(jià)還不錯(cuò)吧
candy：我家用的集成灶，下面就是消毒柜，放碗筷。總體還是挺好的，節(jié)省了很多上方的櫥柜空間。
袁阿帥：舅舅家用的集成灶，開(kāi)著廚房門(mén)炒菜在客廳真聞不到一丁點(diǎn)油煙味，大長(zhǎng)沙啊，重油重辣的，據(jù)舅媽所說(shuō)，好用到?jīng)]朋友，已經(jīng)兩年多了，沒(méi)發(fā)現(xiàn)毛病，而且廚房真的很干凈，做完飯隨手抹布擦擦，一個(gè)星期倒一次油，當(dāng)然舅媽平時(shí)就很愛(ài)衛(wèi)生，我覺(jué)得這還是需要個(gè)人維護(hù)和愛(ài)惜的，等我的新房出來(lái)一定要裝備上
編輯：中國(guó)集成灶網(wǎng)——大姚
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